السلام على الجميع ان شاء الله الكل بخير
كالعادة و من ظ…ط·ط¨ط®ظٹ البسيط اقدم لكم حلوة عملتها اليوم 6/08/2019 على طريقتي و هي تشبه حلوى التميرات و كاين اللي يقلولها سيغارات معسلة و هي طظ„ظˆظ‰ اقتصادية و بنينة بزاف و ممكن تعمليها في رمضان انا عملتها على طريقتي و بشكل جديد على شكل اصابع و اساور
بدون اطالة اليكم المقادير و خطوات التحضير طبعا مرفوقة بالصور
المقادير :
-2 حبات بيض
– تقريبا كاس سكر حرش
– تقريبا كاس زيت
– مغرف قهوة عطر فاني او مبشور ليمونة
– كاس اتاي حليب
– 1 باكي خمارة كيميائية
– الفرينة
– زيت للقلي
– عسل
– سكر رطب او جلجلان للتزين
التحضير :
ندي اناء ندير فيه بيض+ سكر+فاني او مبشور الليمون نخلط بالفوي مليح حتى نحسو بلي سكر ذاب و امتزج مع المكونات مليح
Photos-0002.jpg
Photos-0002.jpg
نضيف الزيت بالتدريج مع موصلة الخلط من بعد نزيد الحليب ايضا مع المواصلة في الخلط
نضيف شوية فرينة + الخميرة و نخلط غير بالشوية من بعد نبدا نضيف في الفرينة بالتدريج حتى نتحصل على عجينة متماسكة
– نخليها ترتاح مدة 10د
نسخن الزيت مليح من بعد مدة 10 د نبدا نشكل في اصابع و نقليها لكن على نار متوسطة جدا اي هادئة هكدا باش العجينة ماتبقاش خضراء من داخل
– كي نوضع ط§ظ„ط§طµط§ط¨ط¹ في المقلات بواسطة ملعقة نوضع الزيت فوق العجينة باش تنتفخ من كل الجوانب
– نخليها تنقلا مليح على نار هادئة و نلاحظ ان حجمها يضاعف
– نقدر نشكل العجينة على شكل اساور
يتبع
.
.
pg,n hghwhfu , hghsh,v lrgdm lusgm lk l’fod
الصور المتبقية
صور الحلوى بعد قليها و تعسيلها
كي تنضج الحلوى ديالنا نوضعها في كسكاس و نخليها تبرد
– نسخن العسل في كسرونة من بعد نغطس الحلوى و نعسلها مليح
– كي نكمل نرشها بشوية سكر رطب
باينين بتان الله يعطيك الصحة
الله يعطيك الصحة
jawk ghzaalin llah ya3tik sa7a
inchllah njabha
inchllah njabha
الله يعطيك الصحة
انا تاني نديرها و تجي بنينة بزاف .
تبارك الله عليك
