[frame="2 80"] 
كيف دايرين ألبنات ? إن شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ تكونو كلكم بخير واعدت ط£ط®طھظٹ طط³ظ†ط§ط، أنني نزل طريقة ماكرون ط§ظ„ظƒظˆظƒ هههه صافي لقيت لها سمية هههه ولكن راها فعلا تتجي فحال الماكرون و غادي نقدم معاها ميلفوي واخا راه وصفات الميلفوي طھط¨ط§ط±ظƒ ط§ظ„ظ„ظ‡ كثيرة فمنتدانا الغالي و لكن بما أن الحلوة الأولى تتطلب غير أبيض البيض قلت نقدم فكرة باش نستغلو الأصفر فانتظار واحد الشهر يدوز على ما حنت علينا الأخت سوسو صاحبة الوصفة الأولى و فادتنا بالجائزة هههه ودابا نبداو على بركة الله ماكرون الكوك ( نصف المقادير) 125g كوك 75g طحين 250g سكر 1/2 ملعقة كبيرة عسل 3 أبيض بيض 
الطريقة طحنت المقادير الجافة ( الكوك+ الطحين+ السكر) طحنة خفيفة فقط حتى اندمجو فالطحانة الكهربائية 
وحطيتهم فكاسرولة مباشرة (تفاديا لكثرة غسيل المواعن) و ضفت عليهم أبيض البيض و نصف ملعقة كبيرة عسل 
خلطت جيدا بملعقة خشبية حتى اندمجو 
وضعتهم فوق نار مهيلة مع التحريك المستمر حتى حسيت بالخليط سخن و أصبح شوية سائل 
زولتو من فوق النار و خليتو يبرد شوية على ما فرشت لاطة الفران بورق سولفيريزي و درت الفران يسخن على200 درجة ,فالوصفة الأصلية خاص الخليط يتوضع فجيب الحلواني و نزلو الحليوات متباعدين فوق اللاطة ولكن أنا هاد المرة وضعتهم بمساعدة ملعقتين صغار 
متباعدين كفاية طبعا لأنهم تيزيدو شوية مع حرارة الفرن 
و دخلتهم للفرن وضعت اللاطة فالوسط و نزلت الحرارة ل 180درجة و خليتهم يطيبو لمدة 10 دقائق (و لكن تنصح بمراقبة النضج فالدقائق الأخيرة) 
و لما خرجت اللاطة صبيت شوية الماء بينها و بين الورق السولفيريزي باش تيزولو الحليوات بسهولة 
و لصقت كل 2 مع بعض لصقتهم كيفما هم يعني ما احتاجيتش نوضع بينهم لا مربى و لا عسل لأنهم تيكونو رطب بفعل الحرارة و منديين شوية بفعل الرطوبة ط¯ظٹط§ظ„ الماء 
و كنت جربتهم فوقت سابق بكاوكاو محمر و مطحون بقشورو وخرجت الخليط بمساعدة جيب الحلواني ولكن صاوبتم كبار شوية 
كنت وضعتها سابقا فقسم الوصفات المجربة الرابط https://echorouk.dzbatna.com/#78033 و صاوبتم مرة أخرى باللوز ماشي محمر و مطحون 
و بصراحة طلعو راااائعين فالمرات الثلاث خسارة الصور ما واضحينش مزيان ميل فويMille Feuilles المقادير 3مستطيلات متساوية من العجين المورق كريم باتيسييرLa creme Patissiere 3 أصفر البيض 300ml حليب فاني 40g سكر 20g نشا التزيين 100g سكر كلاصي قطرة عصير الحامض بضع ملاعق ماء ساخن شكلاط سخنت الفرن على 220درجة حراة ثقبت3 مستطيلات العجين المورق 
و دخلتها للفرن وخفضت درجة الحرارة ل150 و خليتهم حتى تحمرو و خرجتهم 
فهاد الأثناء خلطت أصفر البيض مع السكر جيدا 
و ضفت عليهم الفاني خلطت الحليب بارد مع النشا 
مزجتو جيدا مع خليط البيض 
وضعتو فوق نار مهيلة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية حتى عقدت الكريمة يعني لما مررت ملعقة أخرى فوق الملعقة الخشبية بقى الخط الفارغ واضح 
زولتو من فوق النار و لما دفى وضعت كيس بلاستيكي فزلافة و فتحتو 
وضعت فيه الكريمة 
سديتو و دخلتو للثلاجة ريثما يتحمرو مستطيلات العجين المورق 
ولما بردو وضعت مستطيل منهم فطبق التقديم 
قطعت بالمقص جانب من الكيس لي فيه الكريمة و حاولت نوزع عليه نصفها 
وضعت مستطيل ثاني فوق الكريمة ووزعت فوقو النصف الآخر ثم غطيتو بالمستطيل الثالث 
وبديت تنحضر فالكلاصاج أخذت السكر الصقيل و ضفت عليه قطرة عصير الحامض 
و ثلاث إلى أربع ملاعق تقريبا ط¯ظٹط§ظ„ الماء الساخن حتى اندمج و أصبح سائل و لكن ثقيل شوية من عجين البغرير وضعت الإناء اللي فيه الخليط فحمام مريم حتى تطلق 
صبيتو فوق وجه الحلوة وحاولت نوزعو بسرعة بمساعدة ظهر ملعقة 
هنا تيتباع واحد الأنبوب فيه الشكلاط تنوضعوه كيفما هو فالماء الساخن شوية تنقطعو الطرف ديالو و تنستعملوه و لكن بالنسبة للأخوات لي ما تيتوفروش عليه يقدرو يوضعو الشكلاط فكيس بلاستيك غذائي يقفلوه و يحطوه فماء فوق النار حتى يذوب يقطعو شوية من طرف الكيس و يستعملوه. حاولت نرسم خطوط متوازية بالشكلاط مذوب 
ثم مررت فوقها سكين كل مرة فاتجاه معاكس ماشي البرنامج ط¯ظٹط§ظ„ قناة الجزيرة لا هههههه زعما مرة تندوزو من الفوق للتحت و مرة من التحت للفوق باش يخرجو لي هادوك الخطوط اللي تتميز بهم ميل فوي. 
و بالصحة و الراحة لا تنسوني و أهل بيتي من صالح دعائكم بظهر الغيب تحياتي [/frame]
pg,m hg;,; ]dhg ]vil & ldg t,d lk l’fod fhgjtwdg gud,k Hojd pskhx hgv,]hkdm g`d`m gdg hggi hggi du’d; hgwpm comic fhdkm jfhv; jfhv; hggi ugd; font sans size ugd; u’h; tkd
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله يوفقك اختي ام ادم وان شاء الله تكوني بخير عودتينا على التميز اختي بارك الله فيك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ممم الله يعطيك الصحة هادشي دايزو الكلام الله يجازيك بالخير ويخللي ليك صحيحتك اممين
[frame="2 80"] 
تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة امي الحبيبة ام ادم و اخا ديجا شفتهم هنا حطتهم و احد الاخت هههه ديال درهم كتجي رائعة دمتي بخير 
[/frame]
الله يعطيك الخير اختي كتحمقني هاديك الحلوئ ديال الكوك دابا غنبدا نصاوبها بلا ما نشريها ههههههههه الله يعطيك الصحة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الواثقة بالله 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله يوفقك اختي ام ادم وان شاء الله تكوني بخير عودتينا على التميز اختي بارك الله فيك وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته بارك الله فيك مديرتي الكريمة السيدة الواثقة بالله إطلالتك شرفتني و نورت صفحتي شكرا
شكرا اختي على الوصفات الله يجازيك بخير ويخلي لك ادم
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ayota السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ممم الله يعطيك الصحة هادشي دايزو الكلام الله يجازيك بالخير ويخللي ليك صحيحتك اممين وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته بالصحة و الراحة أختي الكريمة ayota آمييين أالحبيبة مرورك نور صفحتي شكرا
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت جابر [frame="2 80"] تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة امي الحبيبة ام ادم و اخا ديجا شفتهم هنا حطتهم و احد الاخت هههه ديال درهم كتجي رائعة دمتي بخير [/frame] وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته الله يبارك فصحيحتك حبيبتي بنت جابر مرورك عطر صفحتي شكرا تحياتي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mama layla الله يعطيك الخير اختي كتحمقني هاديك الحلوئ ديال الكوك دابا غنبدا نصاوبها بلا ما نشريها ههههههههه الله يعطيك الصحة بالصحة و الراحة حبيبتي mama layla و بالتوفيق بحول الله شكرا على المرور الكريم تحياتي