السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… و رحمة ط§ظ„ظ„ظ‡
أخواتي الكريمات جئت لكم ط§ظ„ظٹظˆظ… بوصفات ط±ظˆظˆظˆط¹ط© وجدتها في أحد ط§ظ„ظ…ظˆط§ظ‚ط¹ فطبقتها و طلعت ظ„ط°ظٹط°ط© و طھطظپط© أما صاحبة ط§ظ„ظˆطµظپط© فجزاها ط§ظ„ظ„ظ‡ ألف خير و بارك ظپظٹظ‡ط§ و جعله في ميزان حسناتها و أما أنتم حبيباتي فتستهلون كل خير و لن أبخل ط¹ظ„ظٹظƒظ… بشيء يفيدكم و تستفدون منه
في الأول سنعمل خبز ط§ظ„ط¨ظٹطھط§ و هي خبز من أصل مكسيكي و ط±ط§ط¦ط¹ط© جدا للشوارما "أنا افضل الشوارما بها أحسن من الخبز العربي" بعدما جربت العجين بقيت أعمل ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± مضاعفة لاعطائي كمية اكبر
بسم ط§ظ„ظ„ظ‡ ط§ظ„ط±طظ…ط§ظ† الرحيم
نبدأ بمقادير العجين للبيتا و أنتم بامكانكم مضاعفتها مثلي
200 مل ماء دافئ
ثلث أرباع 4/3 ملع صغيرة ملح
500 g طحين أبيض
1 ملعقة كبيرة طظ„ظٹط¨ بودر"غبرة" مثلا نيدو
1 ملع كبيرة زبد لين
1 ملع صغيرة خميرة فورية "" أو خميرة خبز عادية ادا لم تتوفر الفورية
1 ملعقة كبيرة سكر
تعجن جيدا و تخمر ط³ط§ط¹ط© حسب الجو ثم ضغط عليها بيدك شوي باش يخرج منها الهوا و يعمل منها كور بالترتيب يعني لما نكمل الكور نبدأ برق و طلق أول كورة عملناها ثم الثانية و هاكدا
و كل مرة طلقت واحدة نعملها تخبز في مقلة على النار متوسطة
نقطة ظ…ظ‡ظ…ط© كل منتهينا من طهي الخبزة من الجهتين فقط تحمير خفيف كما في الصورة
نكونوا مجهزين ميكا "كيس نايلون "نضيف كل ما جهزت واحدة نحطوها في الكيس و نشدوه و هاكدا حتى ننتهي
هنا تجدن الاطباق للي ممكن عملها بهذا الخبز دائما مصورة من مطبخي
سندويتش خبيزات صغار معمرين بالكبدة من مطبخي
سندويتش خبز البيتا بدجاج الكانتاكي مصور من مطبخي
سندويتش خبز البيتا بشوارما صدور الدجاج بالصور من مطبخي
jugld julgd of. hgfdjh pita lk hgHgt ggdhx lw,v l’fod g`d`m lilm l’fo hggi hgl,hru hglrh]dv hg][h[ hgd,l hgvplhk hgsghl hg,wtm fhgw,v jptm pgdf ofd.hj vhzum v,,,um shum ugn ugd;l tdih kqdt ;lh
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عروس شمال 
مشكوووووووووورة الحبيبة و ربي يخليك
و لهلا يخطيني من مرورك و ردودك العسل
بارك الله فيك
الله ينورك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fayla يجزاني و ياك كل خير
بارك الله فيك و حفظك أختي العزيزة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البتول الله ينورك
الله يبارك فيك و يخليك عزيزتي
و ينور أيامك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المغربة مشكوووووورة غاليتي و جزاك الله ألف خير
على كلامك و مرورك العسل
بورك فيك