تشيز كيك بالنسكافية و التوفى

– طبقه ط§ظ„ط¨ط³ظƒظˆظٹطھ :
1 ط¹ظ„ط¨ظ‡ بسكويت ماري
1 بسكويت دايجستف
زبده سائحه

– طبقه التشييز ط§ظ„ط§ظˆظ„ظ‰ :
1 ط¹ظ„ط¨ظ‡ جبنه كيري ( 24 حبه )
1 ط¹ظ„ط¨ظ‡ قيمر ( قشطة )
1 كوب حليب
1 كيس جيلاتين
1 كوب طµط؛ظٹط± سكر

– طبقه ط§ظ„ظƒط±ظٹظ… كراميل :
1 باكيت كريم كراميل
1 كوب حليب
1 معلقه نسكافيه

– طبقه ط§ظ„طھظˆظپظٹ :
1 كوب سكر
1 ط¹ظ„ط¨ظ‡ قيمر

– اطحني ط§ظ„ط¨ط³ظƒظˆظٹطھ جيداَ و امزيجه مع الزبده السائحه مثل ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ طبقه ط§ظ„ط¨ط³ظƒظˆظٹطھ الاعتياديه .
– ظ„طھط­ط¶ظٹط± الطبقه الاولي : سخني ط§ظ„ط­ظ„ظٹط¨ لدرجه الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي ط§ظ„ظƒظ„ بالخلاط مع ط§ظ„ط¬ط¨ظ† و القيمر و ط§ظ„ط³ظƒط± ثم مديها على طبقة ط§ظ„ط¨ط³ظƒظˆظٹطھ و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد .
– ظ„طھط­ط¶ظٹط± الطبقه الثانيه : سخني ط§ظ„ط­ظ„ظٹط¨ لدرجه الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه .
– اضيفي باكيت ط§ظ„ظƒط±ظٹظ… كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل ط§ظ„ظƒط±ظٹظ… كراميل و استمري بالتحريك حتى يتجانس ط§ظ„ظƒط±ظٹظ… كراميل و بنفس ط§ظ„ظˆظ‚طھ ظٹط¨ط±ط¯ كليا كي لا يتكتل معك لما تحطيه على طبقه ط§ظ„طھط´ظٹط² .
– بعد ان ظٹط¨ط±ط¯ و تجمد الطبقه ط§ظ„ط§ظˆظ„ظ‰ اضيفي ط§ظ„ظƒط±ظٹظ… كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه للثلاجه حتى تبرد تماما و طھظƒظˆظ† جاهزه للتقديم .
– حضري طبقه الثالثه ط§ظ„طھظˆظپظٹ : احرقي ط§ظ„ط³ظƒط± جيدا و بعدها اضيفي ط¹ظ„ظٹظ‡ القيمر و استمري بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و طھطµط¨ط­ توفي شهي .
– دعي ط§ظ„طھظˆظپظٹ حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكني من التحكم ظپظٹظ‡ط§ , اضيفيها و وزعيها بحرص على ط§ظ„ط·ط¨ظ‚ط§طھ السابقه .
-زيني ط§ظ„طھط´ظٹط² كيك بقطع شوكلاته , و بعد أن تبرد قدميها مع قهوه او نسكافيه بلاك .

jad. ;d; fhgks;htdm , hgj,tn leg gjpqdv hgh,gn hgjad. hgjad. ;d; hgfs;,dj hgj,td hgpgdf hg[fk hgs;v hg,rj hg’frhj hg;g hg;vdl jwfp fu] j;,k dfv] wydv ugfi ugn ugdi tdih ‘vdri