طريقة طھطط¶ظٹط± ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ط© نحتاج الى;
100 غرام من الفلفل الحار الاحمر اليابس و يباع في كل مكان
6 فصوص ثوم مقشرة
ملعقة كبيرة من القزبر اليابس و المطحون
ملعقة كبيرة من ااكمون
ملعقة كبيرة من الملح
كأس صغير من زيت الزيتون
طريقة التحضير;
عند طھطط¶ظٹط± ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ط© يستحسن وضع قفازات لتفادي اي حساسية.
نقي الفلفل الحار يعني نزيل البدور و الذيل,و نقطعه الى جزئين بالطول.نضعه في الماء الساخن لمدة 10دقائق تقريبا.
نصفي الفلفل الحار,نطحنه في الطحانة الكهربائية مع الثوم,القزبر اليابس,الكمون,الملح و زيت الزيتون.
نضعها في وعاء زجاجي نبسطها ونفرغ فوقها قليلا من الزيت كغطاء وقائي
اتمنى تعجبكم
jpqdv hgivdsm
مشكوره على الوصفه