تبث في 21/09/2019
bent bladi
مقادير العجين :
زلافة فورص ، بيضة ، معلقة زيت ، معلقة سكر ، معلقة زبدة ، معلقة خميرة الخبز ومعيلقة طµط؛ظٹط±ط© خميرة الحلوى ، ملح ، ماء لجمع الخليط .
الطريقة :
نخلط أولاً الماء الدافئ مع باقي ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± ما عدة الملح والفرينة ، من بعد نزيد الفرينة وندلك مزيان حتى نسالي عد نزيد الملح ، خاص تكون العجينة رطبة ومخدومة مزيان ومكتلسقش فاليد ، من بعد ما صبحت عندنا واجدة ، ندهنو إناء بزيت ونخلوه تخمر من ساعة حتى ساعتين ، حتى يضعف لينا الحجم ديالها .
نخليكم مع صور بنسبة العجين .
إو دبى ، بسم ط§ظ„ظ„ظ‡ الرحمن الرحيم ندوزو المعقول هههه
بنسبة الحشوة أنا عملت 3 مختلفين وكل وحدة ودوق ديالها .
الاولى : مطيشة طرية وشي بصلة طµط؛ظٹط±ط© وشوية الحبق طري وملح وابزار وزيت زيتون اى شوية زعتر وتومة طµط؛ظٹط±ط© .
الطريقة : نحكو مطيشة فالحكاكة ونحكو البصلة ونقطع حبق بحل ربيع ، ونعاملو زيت زيتون فالمقلة على نار مهيلة ونزيد ديك تومة وخليط ديالنا المحكوك هههه وبزار وملح وزعتر ، غي شوية فوق البوطة نص طيبة ونطفو عليهم ، وهى الحشوة الاولى واجدة ، على فكرة حبق لديد بزاف أنا من عشاق ديالو هههه
دابة ندوزو الحشوة تانية : على بركة ط§ظ„ظ„ظ‡
سهلا محلا وبنينة بزاف ، أنا بعدة كتعجبني ظ‡ظ‡ظ‡ظ‡ظ‡ خاص حتى نتومة تعجبكم صحة هههه
هي بصلة ، اااه بصلة ممم يا سلام ، ناخد بصلة ونقطعها شرائح ونشحرهة ف زيت زيتون ونضيف ط¹ظ„ظٹظ‡ط§ ملح ابزار زعتر وإلى حبيتو شوية ط¯ظٹط§ظ„ سكر سنيدة وهى هي واجدة .
إو دبى ندوزو الحشوة أخيرة ظ‡ظ‡ظ‡ظ‡ظ‡
هي ط¯ظٹط§ظ„ فلفلة و كروفيت وصلصة طماطم
ناخد صلصة طماطم هديك الواجدة هههه ونزيد ط¹ظ„ظٹظ‡ط§ الملح وابزار وتوم وزعتر وورقة سيدنا موسى ومعلقة طµط؛ظٹط±ط© من خل وربيع مقطع ، إو نشرحها شوية فوق البوطة .
فلفلة نقطعها شرائح ونشرحها حتى هي مع بزار وملح وزعتر
نفس شيء كروفت من بعد ما سلقت ف شوية ط¯ظٹط§ظ„ ماء ، نقيتو وشرحت فشوي ط¯ظٹط§ظ„ زبدة وملح وابزار
إو هادشي ما عطا ط§ظ„ظ„ظ‡ ظ‡ظ‡ظ‡ظ‡ظ‡ عييت !!!!!!
دبى هنا عندنا كلشي واجد
بسم ط§ظ„ظ„ظ‡ الرحمن الرحيم ، أستغفر ط§ظ„ظ„ظ‡ وأتوب إليه ، سبحانك إني كنت من الضالمين
ناخد العجين ديالنا ونطلقوه بالمدلك ، أنا عملتو بيزات صغار ، أنتم يمكن تعمل وحدة ظƒط¨ظٹط±ط© أو كيف حبيتو .
كنقتعو دوائر ، ونخله يرتاح شي 10 دقائق
ندخلو الفرن يطيب نص طيبة من فوق وتحت ، شي 15 دقيقة تقريباً خدة ليا والفرن أكيد يكون سخون مسبقاً .
من بعد ما نخرجها من فرن ، نعاملو الحشوات ديالنا ونرجعها طيب من جديد واحد 15 حتى 20 دقيقة ، حسب كدلك نوعية الفرن
fdj.h fu[dkm vhzum yh]d jvpl,kd ugdih ,pa,hj lojgtm lk l’fo ,tdm lhahx hggi lvpfh Hv,u g;l hggi hglrh]dv hgfkhj hgsghl hgsghl ugd;l fj.h ja[du fydj fydjd fkhj dogd;l ]dhg ]dhg; wydvm ugn ugd;l y.hgm tdih iiiii ;fdvm
تبركالله على صحبتي
لا لا يا صحبتي وختي حشى وش نخبي عليك هادي راني سيبتها نهار الأحد ، نهار لوقع المكتب لولد فوفو ، و دبى راحة 10 أيام وكنتسنة غي نهار المناسب فن نزلها ، أما اليوم راني فطرت برفيسة واتاي ههههه
تبارك الله عليك أختي wafiyya باينة بيتزا غزا لة وكتشهي حتى أنا عزيز عليا الحبق
إن شاء الله نجرب طريقتك راك شوقتيني نشوف شكلها النهائي هنا كنتسنا أختي حتى
تكملي على خاطرك مغنجوب حتى تسالي أختي باش منخسرش لك الموضوع
المهم تبارك الله عليك وأكيد بيتزا لذيذة وغزالة الله يعطك الصحة وربي يحفضك أختي
الله ينولك لفبالك
Read more: https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…#ixzz1YXHN3lFy
لله يعطيك صحة أختي وافية و تبارك لله على ليدييات لي خدمووها و صورها وحطوها لينا هههههه
و ربي يشفي ولاد صاحبتك مسكين ويخليه لماماه يارب
راني شفتها ربي يحفضك أختي ويعطك ماتمنيتي فخاطرك يارب أمين