تخطى إلى المحتوى

بغيت نعرف كيفاش نشرمل الزيتون دبال الدار

السلام عليكم أخواتي
الله يخليكم ط¨ط؛ظٹطھ ظ†ط¹ط±ظپ طريقة باش كتشرملو ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† حيث رقدتو و ط¨ط؛ظٹطھ ظ†ط´ط±ظ…ظ„ كمية منو لي عندها شي طريقة زوينة تحطها لينا و شكرا

fydj kuvt ;dtha kavlg hg.dj,k ]fhg hg]hv [fhg

طريقة ترقاد الزيتون

– ناخذ الزيتون اخضر ثم يشق بسكين صغير من الجانبين ( لو لم يتم شقه سوف يأخذ فترة أطول حتى تمام تخليله ) او يدق حتى نزيل منه العظم .
– يوضع فى برطمان مناسب الماء ويذاب به الملح .
– نتركه لمدة 3ايام
ثم نغير الماء ونضيف الملح

الى حين انتهاء 15 يوم

يمكن اضافة اطراف الحامض الى البرطمان

لايجب ان يترك في مكان فيه تيارات هواء وان يحكم اغلاق البرطمان وان لانلمس الزيتون بالايادي في فترة الترقاد

من بعد اسبوعين هاهو الزيتون واجد

السلام عليكم، تنتمنى يفيدوك أختي فاطمة هاد الروابط:

https://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?88632-
https://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?88512-
https://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?96772

تحياتي.

ناخذو كمية من الزيتون

نزيدو ليها زيت الزيتون والثوم مهروس ومقدار من الهريسة وشوية الملح والكمون ورقة سيدنا موسى والمعدنوس مقطع ونخليوه في الثلاجة لوقت الحاجة

الزيتون كحل مشرمل

الزيتون كحل
زيت الزيتون
ثوم مهروس
ملح كمون
حامض مرقد مقطع صغير

الزيتون منوع

ناخذو زيتون الدار (مسلاله)

والزيتون الكحل ونضيف له زيتون المرقه الاحمر او الاخضر مقطع ونخلطوهم كاملين ونشرملوهم بنفس الطريقة الاولى

بارك الله فيكم اخواتي على مشاركتي تجاربكم لهلا يخطيكم عليا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.