تبث في 16/01/2019
bent bladi
السلام عليكم
اليوم جبت ليكم ط¨ط؛ط±ظٹط± دائما من ظ…ط·ط¨ط®ظٹ كنتمنى يعجبكم
اللي ماكيصدق ليهاش لبغرير
تطبق نفس الطريقة والمقادير وتشوف كيف يطلع ليها
نبدا على بركة الله تبعو معايا مزيان
المقادير للي كنستعمل انا
الدقيق من النوع الجيد ثريا + السميدة الرقيقة
قبصة ملح + 1 خميرة الحلوى + خميرة الخبز + ماء دافئ للخلط
نديرو الدقيق والسميدة قد قد .. مثال .. كاس الدقيق . كاس السميدة . اما لخميرة نديرو حسب الجو فالبرد نكترو فالصيف نديرو غير شوية
كيف ديما انا احسن الدقيق عندي والسميدة هما هادو للي فالصورة الدقيق ثريا .. والسميدة نور الدار
DSC01989.JPG
نخلطو جميع المقادير بماء دافئ الماء ما خصوش يكون دافئ بزاف خاص مايحرقوكش فيديك
DSC01991.jpg
ندوزوه فمونليكس باش ميبقاوش فيه حبيبات
يكون بحال فالصورة
نغطيوه مزيان باش يخمر حيت دبا البرد
DSC01997.JPG
من بعد ما خمر خاص يطلع بحال للي فالصورة وفيه فقاعات
DSC02019.JPG
باش تعرفو اكتر مللي ديرو فيه معلقة وخرجو ديك معلقة وشوفو الضهر ديال معلقة يكون بحال كيف شفتو فالصورة
ونطيبوه فالمقلة الخاصة انا عندي المقلة اللي كل ما طيبت وحدة كندير عليها الماء بارد
من بعد ما يطيبو ندهنوهم بالزبدة
ونقدموهم بالصحة والراحة
الى بغيتي تنوعي فالالوان بعد ما يخمر فرقي الخليط على 3 ظˆط§طط¯ خليه ابيض والتاني زيدي عليه شوية ديال الزعفران يوللي اصفر والثالث زيدي فيه القرفة يوللي بني
كنتمنى من قلبي يكون عجبكم وما تبخلوش من الردود ديالكم
اللي عجبو ط¨ط؛ط±ظٹط± ديالي مرحبا بيها عندي
fyvdv lk l’fod fhgjthwdg ,hgw,v 100L100 kh[p fhgj]rdr ,hp]