وصفة البطاطا المحشوة ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ†
المكونات :
800 غ من البطاطس
50 غ من الزبدة
100 غ من الفروماج
1 بصلة–بيضة-ملعقة كبيرة دقيق-ملح حسب الدوق
طريقة التحضير:
تسلق البطاطا مع الملح ثم تقشر و تطحن جيدا
ويضاف اليها مح البيضة و نصف مقدار الزبدة
و ملعقة حساء من الدقيق ويخلط الكل جدا حتي يتمازج
في الوقت الذي تكون فيه البطاطا تسلق تفرم البصل رقيقة
جدا جدا ; وفي مقلات نضع النصف المتبقي من الزبدة
ثم نضيف البصل نتركه على النار دون ان يحمر لون البصل
ثم نضيف الفروماج و يخلط الكل جيدا
يرش الدقيق في الكفان
و ناخد القليل من البطاطا المطحونة نصنع منها كويرة
وبواسطة ملعقة يسطح وسط الكويرة ويحفر وتعمر الحفرة
بخليط البصل و الفروماج ويعاد تكويرها مع اضافة القليل من البطاطا
لتغطية الحشوى ثم بعد ذلك تلف الكويرات في الدقيق و تقلى في الزيت الى
ان تتحمر من كل الجهات .
في امان الله
f’h’h lpa,m fhg[fk lk l’fod lp.km
الله يعطيك الصحة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم جنا 
الله يعطيك الصحة
مرسي حبيبة
شكرا على المرور
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amato razza9 مرسي بزاف بارك الله فيك شكرا على المرور
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صفا 34 بارك الله فيك اختي مرسي على المرور
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum marwati الله يبارك فيك اختي
شكرا على المرور