السلام عليكم و رحمه الله تعالى و بركاته
أول مره غنشارك فهاد المنتدى بهاد البسطيله الرائعه و كنتمنى نكون عند حسن ظنكم
بسم الله نبداو بالمقادير
الورقه ديال البسطيله
الدجاج مصلوق فماء و ملح و ورقه سيدنا موسى ثم مقطع قطع صغيره
الشعريه الصينيه مرطبه فالماء طايب و مقطعه قطع صغيره
القزبور و المعدنوس و الثومه مدقوقين و البزار و سكنجبير و التحميره و الهريسه و الخرقوم البلدي و عصير الحامض و شويه الحامض المصير مقطع قطع صغيره
الفرماج محكوك و الزبده دايبه لدهن الورقه
الطريقه
كندهن مول ديال البسطيله بالزبده و نفرش الورقه بحال هاد الشكل
ثم نخلط جميع المقادير و يستحسن نخليها تشرب القوام واحد الساعه و نصف أو جوج سوايع ثم نعمر الورقه ديالي بحال هاد الشكل
ثم نطوي الورقه و ندهن بالزبده وحده بوحده و نغلفها مزيان و ندهنها ثم الفرن
و هاهي بالصحه و الراحه
المرجو الضغط على الصور لتكبيرها و شكرا
fs’dgi hg][h[ f’vdri hgp,j lk l’fo jdidh dl hg[km
