تخطى إلى المحتوى

بسطيلة السمك من مطبخي بطريقتي الخاصة

ثبت ام الحلوين04-26-2019 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انيقات المغرب مرحبا بيكم عندي… غادي نوجد ليكم اليوم واحد البسطيلة ديال ط§ظ„ط³ظ…ظƒ ولكن ط¨ط·ط±ظٹظ‚طھظٹ الخاصة. الشروق انا كندير فيها حتى بعض الخضر ماشي غير ط§ظ„ط³ظ…ظƒ بوحدو وراه الخضر ماكتبانش ولكن كتعطي ذوق زوين. ماغديش نعطيكم المقادير ولكن غنقوليكم طريقة التحضير مباشرة لبسطيلة ديال 10 اشخاص. بسم الله نبداو نعمل كيلو ونص سمك ابيض في الكسكاس باش يفور ونزول ليه الشوك ونحطو جانبا. نعمل نصف كيلو كلمار يتصلق 10دقايق ونصف كيلو قمرون يتسلق 5 دقايق نوجد دابا شرمولة ديالي نقطع قبطة كبيرة معدنوس وقزبر رقيقة او ندوزها في مولينيكس.. نضيف 5 فصوص ثومة مهروسين ملح ابزار كمون تحميرة وتوابل البسطيلة راه كيتباعو جاهزين عند العطار ونضيف الهريسة على حسب الذوق وعصير 2 حامضات و3 ملاعق كبار صوص صوجا ونمزج الكل . ناخذ 3 جزرات متوسطين ونحكهم طوال (جيليان) و2 كورجيطات اي كرعة خضرا ونحكهم حتى هما طوال ناخذ مقلاة ندير ملعقة كبيرة زبدة ونشحر الجزر والقرعة 5 دقايق ونضيف ليهم ملعقة كبيرة من الشرمولة ونشحرهم مزيان حتى نشوفهم ذبالو ونحطهم على جنب. ناخذ ط§ظ„ط³ظ…ظƒ بنفس الطريقة نشحرو شوية مع الشمولة. نفس الطريقة لـ 2 فلفلات ونفس الطريقة لعلبة فطر . ناخذ 3 بكيات صغار شعرية صينية ونصب عليها ماء مغلي ونخليها 2 دقائق نصفيها ونغسلها مزيان بالماء البارد ونقطعها بالمقص ونضيف ليها 3 معالق شرمولة ونمزجها مزيان. ناخذ قصعة كبيرة نوضع الشعرية وباقي المقادير كلها ونضيف ليهم الزيتون مقطع ونمزج الكل بشوية حتى يتخلط كلشي ولما نوضع المقادير في الورقة ندير شوية الفرماج احمر محكوك وفوق الورقة ايضا باش يتحمر الشروق والتزيين حسب الذوق بالصحة والراحة الشروق

fs’dgm hgsl; lk l’fod f’vdrjd hgohwm

شكرا أختي أم ايوب على الوصفة… الله يعطيك الصحة….

allah yatik sahha okhtiالشروق

الله يعطيك الصحة

تبارك الله عليك …..وشكرا لك عالوصفة

مشاركة مخالفة ممنوع الاشهار لمواقع اخرى

شكرا جزيلا اخواتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله يعطيك الصحة اختي وصفة متميزة وانصحك باستعمال مركز الصور الخاص باناقة كي لانقع في مشكل اختفاء الصور بعد مدة معينة

جزاك الله خيرا بسطيلة جديدة بالخضر…. ننتظر جديدك اختي الله يعطيك الصحة

شكرل جزيلا على مروركن وشكرا على التثبيت وان شاء الله يتم التحميل مستقبلا من مركز اناقة جزاك الله خير

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.