بريوش لديد من مطبخي و بالصور كالعاده و التفصيييل الملل

اليوم جبتلكم ط¨ط±ظٹظˆط´ ساهل بزااااااااف

و بالتفصيل الممل

نبتدأ على بركة الله

1- العجين

– 375غ دقيق ابيض
– 50 غ سكر بودرة
– 50 غ زبدة لينة ‘بحرارة المطبخ’
– 1 يوغورت ( زبادي )
– كيس فانيليا
– كيس خميرة حلويات
– ملعقة كبيرة خميرة عجين
– بيضة
– ملعقة عسل
– رشة ملح
– حليب عند اللزوم

نمجز جيع العناصر مع بعض ولو العجين متجمعش نضيف الحليب الى ان يتماسك العجين
نغطيه و نتركه يرتاح مده 15 دقيقة

2- كريم باتسيير ( كريمة الحلواني)

ممكن تشتريها من المحلات المختصة بالحلويات على شكل بودرة و في هده الحالة تستخدمين المقادير التالية:

o نصف لتر . ملعقتين كبيرتين بودرة الكريمة. 4 ملاعق كبار سكر بودرة
يمزج الكل ويوضع فوق النار الى ان يماسك الخليط و تصبح كريمة

ممكن تعمليها بالبت

o المقادير:

3 صفار بيض. ملعقتين نشا. 4 ملاعق سكر. كيس فانيليا و نصف لتر حليب

o الطريقة:

الصفار البيض مع النشا
نضع الحليب فوق النار نضيف عليه السكر و الفانيليا و نتركه الى أن يغلي نصبه فوق البيض و النشا مع التحريك المستمر. تم نرجعه فوق النار الي ان تصبح لدينا كريمة متماسكة

انا هنا اشتريتها بودره و استعملت المقدار المكتوب عليه

نصف لتر حليب + ملعقتين كريم بودرة + 4 ملاعق سكر

على تار مع التحريك الى ان حصلت على كريمة

3- للتزيين:

ممكن اي فاكهة طرية و جافة عندك هنا استعملت (تفاح + موز + قطع شكلاته)

و لدهن فوق البريوش بخلط صفار بيضة + شوية قهوة سريعة الدوبان+ شوية حليب

و المراحل و طريقة ط¨ط§ظ„طµظˆط± و اي استفسار لا تترددو

نفرد العجين ندهنو بالكريمة نحط عليه الفواكه و نلف و نقطع

نعمل في طاوة مناسبة و نتركه 30 دقيقة الى ان يتضاعف حجمه

تم ندخله للفرن

و بالهناء و الشفاء

الصور تحمل اسم موقع / منتدى اخر…
فضلا اعيدي التحميل الصور …
لنعيد ارفاقها بالموضوع و تثبيته

تم حذف الصور لانها تحمل اسم منتدى اخر طبقا للقوانين القسم…