ايوا ها عسلي وشباكيتي حتى انا نتمنى يعجبوكم

صباح الخير انيقاتي ومبروك عواشركم
هذه طريقتي في صنع ط§ظ„ط¹ط³ظ„ كيجي غزال ومنسم ظ†طھظ…ظ†ظ‰ يعجبكم

كناخدو كوكوط كنديرو سنيدة و كنديرو سانوج وقرنفل في طرف توب ونحزموها كنضيفو لتر ماء وحامض وسكينجبير وكنسدو عليها غير تبدا تصفر نحسبو ط³ط§ط¹ط© لروب تم كنطفيو ط¹ظ„ظٹظ‡ وكنخليوه حتىى الصباح وها هو كنزولو حامض والمقادير الآخرى بصفاية وهاهو واجد لينا والصور كتوضح كلشي

ودابا ندوزو شباكية
المقادير والطريقة
2 بيضات
زلافة زنجلان محمر ومطحون
زلافة لوز مصلوق ومقشر ومقلي تم مطحون
رابعة زبدة منكالين
ملعقة كبيرة نافع
ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة صغيرة سانوج
خمارة لحلوة
قد حمصة خميرة الدار
كيلو فورص
كاس بين زيت لعود وزيت رومي
2 معالق خل
كاس ماء الورد
نصف كاس ماء طايب نبيتو فيه زعفران حر
قريصة ملح
الطريقة
كناخدو قصرية كنديرو البيض مع جميع السوائل تم كنضيفو زبدة دايبة تم خميرة وزنجلان واللوز مطحونيين مزيان ومغربلين الى كنتو غادين تستعملو ماكينة للتوراق باش ماتتقطعش العجينة

تم كندلكوها مزيان وكنقسموها كويرات كنغطيوهم ونخليوهم يرتاحو بين ما وجدنا ماكينة ولاطة فاش نستفو وجرارة احسن وحدة ديال نحاس لآنها مسننة وكترشم لينا مزيان

تم كنورقوها شوية بالمدلك وكندوزوها في ماكينة وكنقطعوها بالجرارة وكنشبكوها وكنستفوها في لاطة غير نوصل لنصف في تشباك وكنبدا نقلي والباقي كنغلفو ونديروه في تلاجة وكل مرة كنجبد كورة باش نخدمها ونرجع باقي هده الطريقة كتنفع ليدو بوحدو خصوصا حال سخون ولعجينة دغيا كتخسر غير يدهب لونها ونزولوها ومباشرة نغطسوها في ط§ظ„ط¹ط³ظ„ تم نوضعوها في كسكاس باش يتسقطر لعسل حتي نكملو كلشي

تم حتى نبداو نستفو فيها في سطل عاد نبداو نرشو زنجلان محمر

وهاهي شباكيتي مرملة ومجعبة وكدوب في الفم ظ†طھظ…ظ†ظ‰ تعجبكم

hd,h ih usgd ,afh;djd pjn hkh kjlkn du[f,;l ljhgrm gfkhj gdh hggi hgsghl hgusg hg;vdl color jfhv; ]hzlh pk,k shum size ugha ugdi ugd; ugd;l ;dtha