الهريسة من مطبخي

اولا نبارك لكم العواشر و ط§ظ„ظ„ظ‡ يدخل عليكم رمضان بالصحة و السلامة و ط§ظ„ظ„ظ‡ يقوينا على صيامه و قيامه

اليوم عملت ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ط© و حبيت نقل ليكم الوصفة و بالاخص للانيقات محبات الحرور هههههها ايوا في هاد رمضان غادي نستعملوها بزاف في الشهيوات , المسمن بالشحمة, البريوات, البيتزا, و غيرهم

المهم نبدأ ببركة الله

المقادير :

-2 كمشات الفلفلة السودانية
– فلفلة حمراء حلوة
– 2 معالق مطيشة حك
– 2 معالق صغار خل
– عصير نصف حامضة
– قشور نصف حامضة محكوكين
– ملح حسب الذوق
– كمون
– كروية
– التحميرة
– 6 فصوص الثوم

الطريقة

1- نغسل الفلفلة السودانية و الفلفلة الحلوة و نديروهم في طنجرة يغليو 10 الدقايق

2- بعد 10 الدقايق نطفي على الطنجرة و نخليو الفلفلة فيها لمدة ساعة

3- بعد ساعة نصفي الفلفلة ثم نضعها في الطحانة مع كل المقادير ماعدا الزيت العود و نطحنوهم مزيان حتى يتخطو

4- نديرو ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ط© في القراعي و نغطيوها بالزيت العود و نسدو القراعي و نديروهم في الثلاجة

ملاحظة :
– الفلفلة السودانية نطحنوها بزريعتها
– ممكن نضيف او ننقص من التوابل على حسب ذوق كل واحد
– ممكن نزيدو فلفل حلو للوصفة الى بغينا ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ط© ما تجيش حارة بزاف او نقصوا من كمية الفلفة السودانية

و تتبقى المقادير غير ثابتة على حسب ذوق كل واحد

ايوا بالصحة و الهنا

ماتنساونيش من دعواتكم الصالحة

hgivdsm lk l’fod 333 lk l’fod l’fo hggi center color comic jfhv; font sans size