السلام عليكم،الله يرحم الوالدين،
كيفاش تاتصوبو ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ط© ط§ظ„ظ„ظٹ طھط§طھط¨ط§ط¹ ط¹ظ†ط¯ظ’ ظ…ظ‘ط§ظ„ظٹظ† الزيتُون.
hgivdsm hggd jhjfhu uk]X l~hgdk hg.djE,k> hg.djE,k
كيلو فلفلة
حمراء وحارة (الافضل الفلفل الحار الصغير )
راس كامل من الثوم
2/1ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
-نغسل الفلفل ونزيل لها فقط الجزء الاعلى اللي فيه العود الأخضر
ونحتفظ بالباقي بما فيه البذر.
-نطهي الفلفل على البخارلمدة نصف ساعة مع فصوص الثوم والملح*
-وبعدما تطهر وتبرد نطحنها مع الثوم
-من بعد نضعها في قنينة زجاجية نغطيها بزيت الزيتون ونضع
على حافة القرعة قطعة مربعة من البلاستيك الغذائي
ثم نحكم إغلاقها…ونضعها في الثلاجة.
هادي الهريسة التونسية
المقادير:
– قرون فلفل احمر ممكن كيلو اواكثر
– 3روؤس ثوم
– زيت زيتون
– ملعقة كبيره من كل من كراوية
– كسبرة ناشفة او كزبره
– ملح حسب الرغبة
– ملعقة صلصة طماطم .
الطريقة:
تاخذ الفلفلة الحمراء الحارة, تنظف قرونها وتزال بدورها ويقشر الثوم ويطحن الكل (اي الفلفلة و الثوم) فى المفرمة اليدوية او الخلاط يوضع الخليط فى قدر اى طنجرة وتضاف البهارات والملح ومعها صلصة الطماطم فوق نار متوسطة ويضاف نصف كوب زيت زيتون ونتركها تغلى مدة عشرة دقائق ثم نتركها تبرد ونضعها فى قوارير او قنينات في الثلاجة وعند الحاجة تؤخذ منها فى صحن التقديم ونضع عليها زيت الزيتون .و تقدم مع الطعام مثل الشطة بالصحة و العافية
اللللللللللللللله حتى انا كنحماااااااااااااق على الهريسة الحاااااااااااااااااااااااااااارة
الله اعظيكم الصحة
شكراً بزاف على الوصفات، الله يرحم الوالدين,
أمينة،إيوا آش هاد الغبور،واييه مشكله مع الإيميل ماعرفتش كيفاش نصيفطو ليك،إيوا مرا مرا بقاي آجي لهنايا،ويلا كان شي حل،نديروه إنشاء الله
hahahahahahah khalini nhaz lagrayad l rassi chwiya
hrissa ghzala katji jarbou o radou aaliya lakhbar
khodou soudaniya il hamra il hara bazaf
jahd chi kilou
khwi aaliha il khal labyad f chi banyou hata ywalli fouk manha ghir katri il khal o diri chwiya diyal il malha
o ghatiha
o nssayha wahad 4 yam hata l simana
khodiha o diri nass manha f kass diyal molinikss yaani jahd nass kilou ola ch hal ma haz likom il kass
ola naatikom blaabar diri jahd jabaniya kbira man hadik soudaniya li ghadi talkayha nachfat o charbat hadak il khal diri rbiaa mkhalat mgarad hamda mssayra mkataa rass kolo sghir diyal touma ikoun fih jahd diyal 8 ryouss maalaka sghira tahmira 2 maalak diyal il kamoun maalka diyal labzar o maalka kbira diyal il malh hit katabghi tkoun malha o zidi kass sghir diyal zit il oud
o tahni
ghadi tjik tkila ila bghitiha khfifa zidi maaha il khal
raha katji ghzala o nafss tarika hata tkamli il kamiya o aamliha f chi karaa diyal zaj o kabi aaliha zit il oud man il fouk
o darouri tkatri il malha bach tjik fhal diyal il hanoutt
raha makatakhtanich man dari
b hokm aaycha fablad il ghorba kanatchahaha dima hata taalamt liha gaa li kaydoukha kataajbou
kanatmana mankounch tawalt aalikom bla fayda