حبيباتي أود أن اعرض ط¹ظ„ظٹظƒظ… ظˆطµظپط© ط§ظ„طظ„ظˆظٹط§طھ ط§ظ„طھظٹ اصنع آملة ان طھظ†ط§ظ„ إعجابكم وتكون ط³ظ‡ظ„ط© الصنع .
أبدا على بركة ط§ظ„ظ„ظ‡ .
– ط§ظ„ظ…طµط¨ط¹ط© :
المقادير:
500غ دقيق (farine)
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
مبشور الليمون1
250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade )
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية –pb-
لوز مقشرة و مهرمش – ظ…ط±ط¨ظ‰ ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ للتزيين .
الكيفية:
في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار ط§ظ„ط¨ظٹط¶ نخلط الكل جيدا باليد ثم ظ†ط¶ظٹظپ الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على ط¹ط¬ظٹظ†ط© طرية ط³ظ‡ظ„ط© التكوير .
نشعل الفرن .
نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز) كما في ط§ظ„طµظˆط±ط© .
ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط . لاحظ ط§ظ„طµظˆط±ط© .
بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل ط§ظ„ظˆط¬ظ‡ في بياض ط§ظ„ط¨ظٹط¶ ثم في الوعاء ط§ظ„ط°ظٹ به ط§ظ„ظ„ظˆط² .
بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح ط§ظ„ظˆط¬ظ‡ ذهبي مائل إلى الإحمرار .
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين ط§ظ„ظˆط¬ظ‡ بمربى ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ .
و بصحة وعافية .
ملاحظة :
يمكن إستبدال ط§ظ„ظ„ظˆط² بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن الحسن ط§ط³طھط¹ظ…ط§ظ„ ظ…ط±ط¨ظ‰ الفراولة أو أي ظ…ط±ط¨ظ‰ احمر اللون ط³ظٹظƒظˆظ† أحلى .
hglwfum pg,n [.hzvdm fhgw,v lvfn hglala hggi hgg,. hg`d hgjd hgfdq hgpg,dhj hgw,vm hg,[i hsjulhg jkhg pfdfhjd sd;,k sigm ugn ugd;l u[dkm Y`h ,wtm kqdt ;lh
شكرا اختي على الحلوة