تخطى إلى المحتوى

اللي كتعرف مقادير البليغات بالزنجلان

الله يخليكم يا الانيقات ط§ظ„ظ„ظٹ ظƒطھط¹ط±ظپ ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± حلوة ط§ظ„ط¨ظ„ظٹط؛ط§طھ ط¨ط§ظ„ط²ظ†ط¬ظ„ط§ظ† بلا دقيق راني باغياهم الله يرحم الوالدين و شكرا جزيلا


hggd ;juvt lrh]dv hgfgdyhj fhg.k[ghk

ملقيتش ليك بلا دقيق لقيت ليك غي هاد


حلوة البليغة بالزنجلان

الشروقهذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 1152×864 .الشروق

المقاديـــــــــــر

250 غ زنجلان
250 غ دقيق الفورص
1 بيضة
1 ملع ك زبدة
1 ملع ك زيت
5 معل ك ماء الزهر
1ملع ص خميرة الحلوة
قيصة ملح
1/4ملع ص قرفة
عسل

الطريقة
**********
في صحن نضع الزنجلان , الدقيق ,القرفة , الخميرة الملح و تخلط جيدا
نظيف البيضة و الزبدة و الزيت و ماء الزهر و يخلط الكل جيدا

الشروقهذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 800×900 .الشروق

الشروقهذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 1152×864 .الشروق

تدلك بالمدلك وتقطع لمربعات و نمسك كل طرف مع الثاني و نضغط عليهم

الشروقهذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 800×600 .الشروق

تطهى في الفرن أو تقلى في الزيت

الشروقهذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 1152×864 .الشروق

توضع في العسل الساخن مع قليل من ماء الزهر و تقطر من العسل

الشروقهذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 1152×864 .الشروق

الشروقهذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 1152×864 .الشروق

حلوة البليغات

الشروق

500 غ زنجلان
500غ دقيق الفورص
1 بيضة
60 غ زبدة
2 معالق صغار زيت
2 ملاعق صغار ماء الزهر
نصف ساشي خميرة الحلوة
نصف ملعقة قرفة
قليل ملح
250 غ لوز مقشر و محمر
1 لتر زيت للقلي
لتر عسل

الطريقة
**********
في صحن نضع الزنجلان و الدقيق و القرفة الخميرة الملح و تخلط جيدا
نظيف البيضة و الزبدة و الزيت و ماء الزهر و يخلط الكل و تعمل منه كوريات

تدلك بالمدلك وتقطع لمربعات و نمسك كل طرف مع الثاني و نضغط عليهم

و بعده نكمل تلصيق المربعات نحط باخل المربع لوزة

تقلى في الزيت و توضع في العسل الساخن مع قليل من ماء الزهر و تقطر من العسل و تقدم

زنجلان وريدات

المقادر
500 غ من زنجلان مغسول ومحمر
100 غ من سكر
كأس شاي من الماء
150 غ من العسل
م ص من المسكة الحرة
250 غ من الشكلاط
200 من الزبدة

الطريقة
في كسرول يوضع كأس الماء مع سكر فوق نار معتدلة
حتى يصير لونه كلون العسل يضاف له العسل وزنجلان
ولمسكة وهو فوق نار مع تحريك
ثم يصب فوق طاولة مزيت يذلك بالدلاك مزيت أيضًا
حتى يتمدد ويتساوى سمكه بعد ذلك يقطع على شكل
مربع تشد ضلعين إلى بعض ويزين بي شكلاط ـ
نضع شكلاط وزبدة في حمام مريم وبواسطة جيب
الحلواني نزين الوريدات ـ

الشروق

شكرا RMaysati و NAjat على الوصفات غادية نجرب ان شاء الله هاديك اللي بلا دقيق لاني هي اللي تنقلب عليها و لهلا يخطيكم و يجعل هدا العمل في ميزان حسناتكم

tbarklah 3lik ana kandirha o lakin machi bhad lma9adir inchaalah ghadi ndir had la3bar

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.