اخواتي العزيزات اليكن هدا الكريم كاراميل هدية مني اليكن جربوه اردو عليا الخبار .
اليكن المقادير.
علبة حليب محلى (نستلة او اي نوع )
علبة حليب مسوس
8 بيضات
ملعقة ونصف فانيلا
12/ نصف كوب سكر
الطريقة
نفصل الصفار عن البياض ونضع الصفار في طبق
نضبف اليه الحليب المحلى وحليب المسوس والفانيلا ونخفق
يترك الخليط على جنب ثم نضع السكر على النار ليتحول الى كراميل
نضعه بسرعة في صينية الفرن قبل ليجمد
ممكن تخليه يبرد بالثلاجة او حتى بره المهم ماتحطيش الخليط على الكراميل وهو حار لانه غادي يتخلط مع بعض ويبقى منظر ديال ماشي زوين
نضع الخليط فوق الكراميل ثم نضعه في صينية اكبر
ونضع القليل من الماء استعدادا لادخالها الفرن
يترك بعد اخراجه من الفرن ليفتر ويبرد بعدها بالسكين نمرره على الاطراف ليسهل قلب الكريم كراميل في طبق التقديم
الشكل النهائي للطبق
hgtghk fhg;vhldg
منظره كيشهي صراحة … و المول ديالك لعب دور
الله يعطيك الصحة 🙂