الطيحال دالبكري

بغيت نشوي ط§ظ„ط·ظٹط­ط§ظ„ ط¯ط§ظ„ط¨ظƒط±ظٹ ممكن تقولو كيفاش واش نقطعو ولا نخليه مجموع الله اجزيكم خير الجزاء

---

hg’dphg ]hgf;vd

الله ياربي شحال من مشاهدة ولارد اكما الطيحال مكيتشواش متخلعونيش زعمة عوالة عليكم

مقادير الطحان معمر
كنحتاجو طحال 1/2 كيلو كفتة 1/4 كبدة و الملح -ابزار-كمون-تحميرة-فلفلة حارة- قزبور يابس مطحون و راس الحنوت و شوية ديال سكينجبير و المعدنوس مقطع مني كنقطعو الكبدة و نديروها تشحر مع مليحة و ابزار و نجيبو الكبدة من بعد ما تشحرات نقطعوها طريفات رقاق بزاف ونزيدوها على الكفتة و نديرو جميع التوابل و المعدنوس مقطع و نديروها فكيس بلاستيكي و نتقبوه ونبداو نعمرو الطحال