الشوكولا و فوائده

مصدر طاقة للذهن
تأتي من محتوى السكر وتؤثّر على الإنجازالفكري.
مصدر سريع للطاقة
يمدّ بها السكرالرياضيين ولكن سرعان ما تُستهلك هذه الطاقة القصيرة المدى، وذلك يؤثّر سلباً على إنجازهم البدني خلال التدريب. فينصح باستبداله بالسكريات البطيئة الإمتصاص كالنشويات (الأرز، البطاطا، المعكرونة).

الشوكولا: بريئة أم مذنبة؟ ماذا تقول الأبحاث؟
• لا علاقة للشوكولا بحبّ الشباب
• لا تسبّب الأرق أو الحركة الزائدة لاحتوائها على نسبة قليلة من الكافيين، إلا إذا أفرط الصغار بتناولها (لصغر حجمهم مقارنةً بنا، ونسبةً للكمية المتناولة)
• لا تسبّب التسوّس كغيرها من السكاكر إذا تمّ الإعتناء بنظافة الأسنان وسلامتها. فتبيّن أنّ مادة الكاكاو تحتوي على عناصر مضادة للباكتيريا، تحارب تسوّس الأسنان.
• تخفّف من خطر الأمراض السرطانية (خاصةً النوع الداكن منها أي ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ السوداء) لاحتوائها على نسبة عالية من المواد المكافحة للتأكسد.

نصيحة لعشاق الشوكولا:
للتمتُع بتناول ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ دون الشعور بالذنب، يحسن تناولها من وقت لآخر، ولكن باعتدال، لكونها عالية بالسعرات الحرارية، الدهون، والسكّريات. لا تعتبر ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ بديلاً للطعام، فتناولها بكثرة يعيق تغطية الحاجات الغذائية التي يؤمّنها النظام الغذائي المتوازن.

خير معلومة:
إجعلي ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ الداكنة اللون (الشوكولا السوداء) من جملة خياراتك لاحتوائها على نسبة أعلى من المواد المضادة للتأكسد، ونسبة أقل من الوحدات الحرارية الموجودة في ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ بالحليب.

تنبيه:
إيَاك وتقديم ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ لطفلك كمكافأة بشكل مستمر، فتعليمه العادات الغذائية الحسنة يبدأ منذ الطفولة.