أخواتي أقدم لكم طريقتي في صنع ط§ظ„ط³ظ…ظ† ط§ظ„طط§ط± في البيت في أقل مدة
المقادير.
الزبدة البلدية + الزعتر الحر + الملح + الماء
الطريقة.
أولا أخواتي تنوضع الزعتر يغلي فوق البوطة مع الماء حتى يصبح لونه تقريبا أسود ثم نغسل الزبدة جيدا بالماء حتى يصبح الماء إلي نغسلو بيه نقي من الحليب
إلي يخرج من الزبدة و نصب عليها محلول الزعتر بعد ما نصفيوه و نزيدو الملح الكافية لكمية الزبدة و نترك الزبدة في محلول الزعتر ليلة كاملة مغطية طبعا
بالغد نأخد الزعتر الحر و نطحن و نشطو / أي أمرره في الغربال الرقيق جدا أو قطعة منديل يمكن ليها تمرر لينا الزعتر الرقيق فقط / من بعد نصفي الزبدة من محلول
الزعتر و ندردر عليها الزعتر المغربل و نوضعوفي أنية من الطين و نسد عليه مزيان من بعد 7 أيام تكون عندنا سمن حار من النوع الرفيع
و شكرا
وياربي شي دعوة الوليدة باشفاء منقول
hgslk hgphv hg]hv
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انوقة 
بارك الله فيك