الزيتون والحامض مسير كيفاش نحافظ عليهم ؟

السلام عليكم الحادكات هادي اول مشاركة معاكم وكنتمنى نلقى المساعدة وايلا كان موضوعي ماشي فمحلو نتمنى من المشرفات ينقلوه ومايتحذفش.
سؤالي على ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† ظˆط§ظ„ط­ط§ظ…ط¶ ظ…ط³ظٹط± ظƒظٹظپط§ط´ ظ†ط­ط§ظپط¸ ط¹ظ„ظٹظ‡ظ… مايخسروش. انا درتهم فقراعي فيهم الما واش مزيان هاكدا ولا لا وخصوصا الحامض نخليه فالما ولا نديرو فالثلاجة بلا والو ؟ وشكرا

---

hg.dj,k ,hgphlq lsdv ;dtha kpht/ ugdil ?

السلام عليكم اختي انا كانديرو فبواطة ونخليه غير فالثلاجة اما الحامض كانديرو فالمجمد الى كان كتير

انا بغيت عاد نجربو وخفت يخسر نتمنى الاخوات يفيدونا اكثر

ام امين واش كاديري الما معاه ؟
الهام الله يسهل عليك بداكشي اللي باغا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الحامض المصير يبقى برا ولا الثلاجة ولا المجمد على حساب كيف تا تبغيه يقدر يبقى عليك حتى عامين أو أكثر
أما الزيتون للأسف ما عندو حل خاص يتستهلك بسرعة المجمد تا يخسرو، والثلاجة تحافظ عليه مدة أشهر وصافي
كاين لي تا يجمدو ولكن أنا ما تا يعجبني قد ما تكال بسرعة قد ما تستمتعي به أكثر أما إلى بقى تا يولي معجن

اختي امينة شكرا ولكن واش ندير الما مع الحامض ولا بلاش

كاين اللي تا يدير الماء طايب كاين اللي ما تا يديروش وكاين اللي تا يزيد زيت الزيتون أو الزيت ديال الطياب
شخصياً تا نعمر القرعة بطروف الحامض والملح ونعصر شي حامضات ونخوي عليه باش ما نحتاج نزيد الماء ونغطي بزيت الزيتون

شكرا ليكم آلبنات

اختى الحامض خاصك تقطعى الحامضة على4 بلا ما تفرقيها وتتعمريها بالملح وهكا حتى تكملى الكمية لى عندك تم تعمليه فى لقراعى اتكبى عليه الماء وتكبى شوى تاع الزيت مالفوق اتخليه مدة 15يوم عاد تستعمليه اراه كيصبر بالزاف اما الزيتون الى كان عندك كثير فعمليه فالماء فالبادا تاع5لتر اما تبدليش الكلشى الماء متلا غتاخدى غير واحد اتبقاى تبدلى ليه الماء حتى تحيدمنو لمرورة عاد زيدى عليه الحامض والملح والومة وورقة سيدنا موسى تم تستهلكيه حتى تحتاجى عاود عاد خودى البيدو الاخر اعملى ليه نفس العملية