الرغيفة الفاسية أو الحلوة الفلالية
المقادر
500 غ من الورقة البسطيلا مقليى ومسقطرى
500 غ من للوز مسلوق ومقلي ومهرمش
نصف م ص من المسكة الحرة مدقوقة
نصف م ك من القرفة
نصف كأس من ماء الزهر
1 كلغ من العسل الجيد
الطريقة
في المهراز ندق الوقة حتى تصبح مهرمشى ونضيف عليها القرفة
والمسكة وللوز ـ
في طنجرة نعمل العسل على نار هادئة ونضيف إليه الزهر ثم
نضيف الورقة مهرمشة مع تحريك حتي يتشرب الخليط العسل
نزلوه يبرد ـ وهاهو واجد ، هذه الأكلة أكثر شعبية في رمضان
في مدينة فاس
merci
انا تنعملها بهده المقادير لكن ماشي مع الورقة انا تندير فيها عجينة ديال لمخرقة تقريبا يعني
الدقيق والجنجلان والنافع وبيضة وملح ماء زهر وتنورقها على شكل ورقة بسطيلة ونقليها في الزيت وتدقها ونزيد اللوز والعسل وماء الزهر المسكة القرفة وتنجمعها على شكلها العادي وتتجي رائعة علمتها ليا حماتي معملة فاسية
الدقيق والجنجلان والنافع وبيضة وملح ماء زهر وتنورقها على شكل ورقة بسطيلة ونقليها في الزيت وتدقها ونزيد اللوز والعسل وماء الزهر المسكة القرفة وتنجمعها على شكلها العادي وتتجي رائعة علمتها ليا حماتي معملة فاسية