السلام وعليكم ورحمة الله
اليوم جايبة ليكم وصفة دجاج رائعة وماتشبعوش منها وخفيفة
المقادير الاولى
2جزر مقطع دوائر
2 بطاطا مقطعة على الطول
2 بصلات كل واحدة مقطعة على 4
1فلفلة مقطعة وممكن تعملوا فلفلة مشكلة
ربع كاس زيت الزيتون
ملح
بزار
الطريقة=
نخلط الخضر كلها مع بعض ونضيف عليها الزيت والملح والبزار ونديرهم في طاوة الفرن نغطهم بورق المنيوم وندخلهم الفرن لمدة نصف ساعة ونزولوا ليه الورق ونخلوه 5 دقايق يتحمر شوية من الفوق
اليوم جايبة ليكم وصفة دجاج رائعة وماتشبعوش منها وخفيفة
المقادير الاولى
2جزر مقطع دوائر
2 بطاطا مقطعة على الطول
2 بصلات كل واحدة مقطعة على 4
1فلفلة مقطعة وممكن تعملوا فلفلة مشكلة
ربع كاس زيت الزيتون
ملح
بزار
الطريقة=
نخلط الخضر كلها مع بعض ونضيف عليها الزيت والملح والبزار ونديرهم في طاوة الفرن نغطهم بورق المنيوم وندخلهم الفرن لمدة نصف ساعة ونزولوا ليه الورق ونخلوه 5 دقايق يتحمر شوية من الفوق
المقادير التانية
4 صدور دجاج او حسب الرغبة
ملعقة صغيرة زبدة
وملعقة كبيرة زيت نباتي
نغسل صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ كيف العادة ونمسحهم بورق المطبخ
في مقلاة نديروا الزبدة والزيت ونحمروا الصدورمن الجهتين بلا مانطيبهم ولا نضيفوا عليهم اي توابل نزولهم ونحطهم على الخضر وندخلهم الفرن مرة تانية 20 دقيقة باش يطيب ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وماننسوش نغطهم مرة تانية باش ماينشف
لا احد يرد لين اخلص الموضوع الله يوفقكم
4 صدور دجاج او حسب الرغبة
ملعقة صغيرة زبدة
وملعقة كبيرة زيت نباتي
نغسل صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ كيف العادة ونمسحهم بورق المطبخ
في مقلاة نديروا الزبدة والزيت ونحمروا الصدورمن الجهتين بلا مانطيبهم ولا نضيفوا عليهم اي توابل نزولهم ونحطهم على الخضر وندخلهم الفرن مرة تانية 20 دقيقة باش يطيب ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وماننسوش نغطهم مرة تانية باش ماينشف
لا احد يرد لين اخلص الموضوع الله يوفقكم
hg][h[ fpf,f hgov]g ,sgh’m hg;vlf fhgjthp lk l’fo g,g, h;h]dv l,l, hgpv[g
المقادير الثالتة
2بصلات كبار مشنفين
2 ثوم مفروم
2معالق كبار حبوب الخردل
ثلت كاس خل ابيض
كاس كريم فريش
شوية التحميرة
ملح
بزار
قزبور مفروم
الطريقة في نفس المقلة اللي قلينا فيها الدجاج نديروا البصل والثوم وشوية الملح نخلهم ينزلوا شوية ويدبالوا ثم نضيف الخل ونخلوه يتبخر ثم نزيدوا التحميرة والبزار والخردل والكريمة نحركهم 2 دقائق ونضيف القزبور ونطفوا النار
نكونوا خرجنا الطبق من الفرن بعد مرور 20 دقيقة ونصبوا عليه خليط الكريمة وتدخل مرة تانية الفرن فقط باش تحمر من فوق
مازال ماكملت
2بصلات كبار مشنفين
2 ثوم مفروم
2معالق كبار حبوب الخردل
ثلت كاس خل ابيض
كاس كريم فريش
شوية التحميرة
ملح
بزار
قزبور مفروم
الطريقة في نفس المقلة اللي قلينا فيها الدجاج نديروا البصل والثوم وشوية الملح نخلهم ينزلوا شوية ويدبالوا ثم نضيف الخل ونخلوه يتبخر ثم نزيدوا التحميرة والبزار والخردل والكريمة نحركهم 2 دقائق ونضيف القزبور ونطفوا النار
نكونوا خرجنا الطبق من الفرن بعد مرور 20 دقيقة ونصبوا عليه خليط الكريمة وتدخل مرة تانية الفرن فقط باش تحمر من فوق
مازال ماكملت
وهذا شكلوا النهائي كيجي رائع وكنتمنا تجربوه حنت كيجي خفيف وينفع مع الصيف
باقي مكملت لا تردون
باقي مكملت لا تردون
سلاطة الكول سلو او سلطة الكرمب
سلاطة خفيفة وزوينة في كل الاوقات وساهلة
المقادير=
نصف كرمب
1 جزر مبشور
1 بصلة محكوكة ونزيدوا عليها شوية ملح ونعصروها من الماء ديالها
شوية الزبيب مرقد في ماء ساخن
1تفاحة مقشرة ومقطعة مربعات ونضيفوا عليها نصف حامضة باش ماتكحلش
مقادير الصلصة=
2معالق كبار مايونيز
شوية خل
شوية حليب
ملعقة كبيرة سكر سنيدة
الطريقة =
ناخد الكرمب ونقطعوه رقيق او نديروه في الماكينة يطحن رقيق ونخلط معه الباقي
نجهزوا الصلصة مع بعض ونضيفها على الكرمب وتقدم وتزين حسب الرغبة وتقدم باردة
اخيرا كملت الحمد لله والشكر لله وحده
اللهم دمها نعمة واحفظها من الزوال
ولا تنسوني بالدعاء الصالح
سلاطة خفيفة وزوينة في كل الاوقات وساهلة
المقادير=
نصف كرمب
1 جزر مبشور
1 بصلة محكوكة ونزيدوا عليها شوية ملح ونعصروها من الماء ديالها
شوية الزبيب مرقد في ماء ساخن
1تفاحة مقشرة ومقطعة مربعات ونضيفوا عليها نصف حامضة باش ماتكحلش
مقادير الصلصة=
2معالق كبار مايونيز
شوية خل
شوية حليب
ملعقة كبيرة سكر سنيدة
الطريقة =
ناخد الكرمب ونقطعوه رقيق او نديروه في الماكينة يطحن رقيق ونخلط معه الباقي
نجهزوا الصلصة مع بعض ونضيفها على الكرمب وتقدم وتزين حسب الرغبة وتقدم باردة
اخيرا كملت الحمد لله والشكر لله وحده
اللهم دمها نعمة واحفظها من الزوال
ولا تنسوني بالدعاء الصالح
ممممممممممممم تبارك الله عليك هادشي رااااااااااائع الله يعطيك الصحة
