بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم يا نساء المنتدى ، هذه أول مشاركة لي وأتمنى أن تنال إعجابكن.:)وهي عبارة عن طبق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ في ط§ظ„ظپط±ظ† .
المقادير:
*دجاجة متوسطة الحجم
*بطاطس حسب الرغبة (كيلو واحد او نصف كيلو)
2 معالق كبار زيت الزيتون
*قبصة إبزار
*ملح و ملون غذائي
*ضامة بنة بقري(انا أستعمل كنور)
الطريقة:
1 ـ نأخد ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ اللذي سبق لنا أن غسلناه ليلة قبل بالملح و الحامض وندهنه بخليط:ضامة البنة+زيت الزيتون+ملح+إبزار+الملون.
2 ـ نقشر البطاطس و نقطعها دوائر.
ندهن قالب ط§ظ„ظپط±ظ† بزيت الزيتون نضع فيه البطاطس ثم فوقها نِصْفَيّْ الدجاجة، نضيف نصف زلافة ماء، ثم نغطيه بورق الالمنيوم وندخله للفرن المسخن مسبقا حتى ينضج (مدة ساعتين) .نزيل الورق ثم نتركه يتحمر إلى أن يتبخر الماء كلياً.يقدم مصحوبا بالأرز أو سلطة الخضر.
عادةما أحضر هذا الطبق عندما أكون مشغولة لأنه لا يأخد وقت كثيرا للتحضير.لا تبخلوا علي بردودكم و دمتم سالمين.:)
hg][h[ fhgf’h’s td hgtvk