التقلية ط¨ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† ظˆط§ظ„طط§ظ…ط¶ ظ„ظ…طµظٹط± ط§ط³ظ‡ظ„ ط·ط±ظٹظ‚ط©
تم التثبيت في تاريخ 12-09-2019
أم هنية ومنصف
السلام عليكم حبيباتي اليوم جبت لكم طريقتي في طياب ط§ظ„طھظ‚ظ„ظٹط© جد ساهلة ولذيذة
انا كانشد ط§ظ„طھظ‚ظ„ظٹط© او الكرشة ديال لخروف او البقر وكانسلقها مزيان فالكوكوت ونغسلها ونقطعها طروفة ضغاار جدا وانا بصراحة كانحيد منها كلشي الشحمة وكانفرقها في بلاستيكات وندخلها للمجمد وفاش نبغي نطيبها ماكتشدش لي اليد وتطيب بسرعة
كانحتاج
250 gr تقلية
1حامضة مسيرة
معدنوس
1 بصلة
2مطيشات كبار
3 فصوص ثوم
1ملعقة هريسة حارة
150 gr زيتون مقطع (انا ملي كانشري الزيتون كانغسلو ونصفيه من الماء ونرقدو فالزيت البلدية وندخلو الثلاجة باش يبقى مدة طويلة ومايتكمش وكايجي بنين)
بزار+ملح+ عطرية من التخليطة ديالي+ نصف كاس زيت رومية +ماء
التقلية مقطعة وطايبة نصف طيبة ومجمدة وهنا بعد ماطلقتها وغسلتها
الزيتون مرقد فالزيت البلدية + لهريسة
الحامضة لمصيرة + المعدنوس + الثومة
البصلة+ مطيشة( انا هنا ستعملت قشور مطيشة كانجمعهم في المجمد وكانطحنهم وكانستعملهم نفس البنة ديال مطيشة)
كانشد الزيت نديرو يسخم ونضيف ط§ظ„طھظ‚ظ„ظٹط© والعطرية +الملحة ولبزار
هنا كانطحن البصلة+قشور مطيشة+ الثومة+ شوية الحامض لمصير+ المعدنوس
نحرك ونخليه يطيب والى شفت خاصو الماء نزيد شوية
نضيف الزيتون بالزيت ديالو + الحامض والهريسة الحارة
نحرك ونخليه يتشرب وتختار لمريقة
وهذه ط§ط³ظ‡ظ„ ط·ط±ظٹظ‚ط© وبنينة
بالصحة والراحة
hgjrgdm fhg.dj,k ,hgphlq glwdv hsig ‘vdrm ggw]v ,hgphzq
عن طريق : samsung – GT-S6310
الله يبارك فيك حبيبتي
غير تجي للمغرب نشبعووك تقلية هههههههه شكرا لك
الله يبارك فيكم كاملين
هذا رابط العطرية ديالي
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=404956