البهارات المغربية

الفلفلة الحلوة……………PIMENT DOUX

الفلفلة الحارة……………PIMENT PIQUANT,FORT.

سكين جبير…………………GINGEMBRE

القرفة………………….CANNELLE

الكمون………………….CUMIN

الخرقوم………….SAFRAN

الزعفران شعرة………….SAFRAN

الابزار………………….POIVRE

ان شاء الله اكمل تاتمة ط§ظ„ط¨ظ‡ط§ط±ط§طھ المغربية

---

hgfihvhj hglyvfdm

راس الحانوت….RASS EL HANOUT C EST L ENSEMBLE DES EPICES SUIVANTES MOULUES ET MELANGEES

بسيبيسة…………………MACIS

نويويرة…………………CARDAMOM

الكركوب أو الخرقوم………..CURCUMA
دار او ضهر الفلفل………..POIVRE LONG

سكين جبير…………………GINGEMBRE
الابزار………………….POIVRE
لسان الطير……………….FRUIT DE FREN

الكوزة الصحراوية…………MANIGUETTE

الكوزة أو كوزة الطيب……..NOIX DE MUSCADE

يتبع

تبارك الله عليك زيدي علمينا جزاك الله خيراً

الله يبارك فيك
على راس والعين اختي

الاعشاب المنسمة….LES PLANTES AROMATIQUES :

القسبور…………………CORIANDRE EN GRAINES,FEUILLES

الكرافس…………………CELERI

المسكة…………………..GOMME ARABIQUE

الخزامة………………….LAVANDE

معدنوس أو مقدنوس………..PERSIL

عرق سوس…………………REGLISSE

الشيبة………………….ABSINTHE (pour le thé)

النافع………………….ANIS

الرنج…………………..CEDRAT (orange amère)

السالمية…………………SAUGE

الزلجلان………………….SESAME

الزعتر…………………..THYM

اللويزة…………………VERVEINE

النعناع ليقامة………….MENTHE

فليو……………………MENTHE SAUVAGE

ان شاء الله تستفيدون من الموضوع