البطبوط او المخمار معمر للكوتي

حبوباتي نتمنى يلقاكم موضوعي هادا بكال الصحة و العافية و في احسن الاحوال
جبت ليكم معايا ط§ظ„ط¨ط·ط¨ظˆط· المعمر لي درت لكوتي ليوم على الله تقبلو عليا

"المقادير"

(للعجين)
ـ مقدار من دقيق
ـ مقدارين من القمح بنخالتو
ـ ملح, خميرة معجونة,كاس حليب,شويا زيت العود

(للحشوة)
ـ زوج حبات ماطيشة
ـ حبة بصل
ـ شوية زيتون اسود
ـ حك طون معلب, فرماج سندويتش
ـ التوابل (ملح,ابزار,فلفل احمر,خرقوم,شوية سكين جبير)
زيت زيتون و شوية زعتر و الربيع مقطع

ها هو عجنتو وخمر هنا

نديروه كويرات صغار ونخليوه يرتاح شوية

هنا درت مطيشة و البصلة و زيت العود و ربيع و شوية الزعتر و التوابل حتى يطيبو

عاد نضيف الزيتون و الطون معلب و نخلط الكل

وهنا بديت نعمر بالحشوة لي خلينها تبرد و نضيفو فوقها الفرماج عاد نسدو لكريصات

ديالنا

نسخنو المقلى كيف كتشوفو على ضهرها كيف كدير ماما الله يخليها ليا منها كطيب مزيان كتعطيك متسع و كدالك مكتحرقش ليك ليديدات

و هادا الشكل النهائي

اللهم ادمها نعمة و احفضها من الزوال متحرمونيش من تعليقاتكم
"في امان الرحمان"

hgf’f,’ h, hglolhv lulv gg;,jd