الأجنحــة الحــــارة

علــى حســـب كميــة الأجنحـــــة
أجنحــة مثلجــــة
– بصل مقطـع دوائـــر
– طماطم مقطعــة دوائـــر
كاتشــب +فلفل
( تخلط مع بعض )

فلفل أسود أو أي نوع من البهارات إللي تحبونه
– قليل من الملـــح

الطريقـــة :
1- نخمـــرالأجنحـة مع الفلفل المخلوط بالكاتشب والبهارات والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة لمدة ساعتين أو أكثر يعني قبل موعد التحضيــر.
2- نضع الطماطم المقطعة دوائر في قاع صينية الفــرن.
3- نضع البصل المقطع دوائر على الطماطم ثم نضع ط§ظ„ط£ط¬ظ†ط­ظ€ظ€ط© ثم طبقــة أخرى من الطماطم المقطع دوائر.
4- نخلي الصينية في الفرن على نار هادئة حتى ينشـــف منه الماء .
ملاحظة : ( إذا تحبون حار كثرو من كميـة الفلفل )