أفكار جديدة رووووووعة لتصاميم الخبز

الخبز الأبيض:
المقادير الأساسية:
قطعة خميرة فى حجم عين الجمل- 1/2 كوب ماء فاتر- م ص سكر – 4 كوب دقيق ابيض – م ص ملح – 1 م ك سكر بودرة – 2 م ك الحليب غبرة – 1/4 كوب زيت نباتى و كوب ماء فاتر للعجن
الطريقة:
تربى الخميرة – يذاب مقدار الخميرة فى1 م ص سكر ويضاف لها 2 م ك ماء فاتر وتغطى وتترك جانبا حتى تخمر (تظهر بها فقاقيع هواء كثيرة) – ينخل الدقيق ويضاف له الملح والسكر والحليب غبرة – نعمل حفرة فى الوسط ويضاف الزيت والماء والخميرة ويقلب الخليط ويعجن حتى تتجانس العجينة ثم نبدأ بمرحلة العجن حيث نقوم بثنى العجينة على بعضها لمدة 10 دقائق – توضع العجينة فى طبق مناسب لثلاث أضعاف حجمها و تغطى بكيس بلاستيك وتترك ليتضاعف حجمها ونبدأ بتشكيلها وترص فى لاطات مناسبة وعلى بعد مسافات وتترك لتخمر مرة أخرى ثم يدهن الوجه ببيضة مربوبة وقليل من الحليب.
مقترحات لدهان وجه الخبز:
– صفار بيضة + م ص ماء : للون الغامق
– بيضة كاملة + م ص لبن : للون أصفر غامق
– لطبقة مالحة وداكنة : بيضة مع م ص زيت وملح وفلفل
– للون ذهبي فاتح : يدهن الوجه بالقليل من اللبن أو م ك من الزبد الذائب
نخليكم مع الصور نتمنى تعجبكم

و هاذ ط§ظ„ط®ط¨ط² مرشوش بزريعة الكتان خرطال جلجلان سانوج أو ممكن وضع de la graine de pavot يعني زريعة بالعمان و طبعا نفس العجين.

دعواتكم لأختنا الكريمة شهيرة داوود
بالصحة و الراحة
-منقول-

---

Ht;hv []d]m v,,,,,,um gjwhldl hgof.

[align=center]
الله يعطيكم الصحة وتبارك الله عليكم نتي والاخت شهيرة

افكار رائعة جدا
[/align]

tbarkellah 3lik

تبارك الله عليكم

ربي يحفظكم يا الحبيباتفراشة بيضاء zvetlana نورتو الصفحة

تبارك اللهعلى الاخت شهيرة والاخت ام ادم2019 بغيت غي نسولك الى كان ممكن تنزلي لينا طريقة باش كي خرج الخبز بهذه الاشكال غزال:p

تيشهي تبارك الله عليك

تبارك الله عليك شكلهم رائع

تبارك عليك اختي الله يحفظ دوك ليديت الزوينات