أصابع البطاطس بالفرن

الطريقة:
تُغسل ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ وتُقشر وتُقطع إلى ط£طµط§ط¨ط¹ بسُمك حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
تُنقع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ في ماء مملح لمدة 10 دقائق ثم تُرفع وتُجفف جيداً.
يُخلط الزيت مع البقدونس في وعاء عميق ويُضاف الزعتر و فلفل أحمر حلو والثوم ويُتبل الخليط بالملح وإبزار ويُقلب جيداً.
تُوضع ط£طµط§ط¨ط¹ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ في الخليط السابق و تُغطى وتُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
تُفرد ط£طµط§ط¨ط¹ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ وتُوزع على صينية فرن مع عدم التصاقها أو وضعها فوق بعض.
تُوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر.