chkon li ki3raf wa7d lmsamn kiji rtaaaaaaaaaaaab o hchich b7al croisaaaa kitib f lfaran o kikon mdhon man lfok blbid
[caution]
اختي ممنوع الكتابة بالعرنسية..راجعي قوانين المنتدى
bent bladi
[/caution]
talab msamn lfaran rtab o hchich
مسمن في الفران
المقادير
الدقيق الفورص
معلقة سنيدة
خميرة الخبز على حساب
خمارة الحلوى
شوية الملحة
نحتاجو للزبده مدوبة
السنيدة باش نفرقو المسمن
معلقة ديال الخل
المقادير
الدقيق الفورص
معلقة سنيدة
خميرة الخبز على حساب
خمارة الحلوى
شوية الملحة
نحتاجو للزبده مدوبة
السنيدة باش نفرقو المسمن
معلقة ديال الخل
الله يعطيك الصحة
chokran bzaf allalla monia walakin brit tarika ila smahti olalla bentbladi fa ana astasmi7 lianani 3andi clavie arab khasr
ha tarikti
المسمن المورق فالفران
نكرص مسمنة ندهن بالزبدة ونرش السميدة ونطويها
ونجيب مسمنة أخرى ندهنها نرش السميدة ونخيب المسمنة الأولى نحطها وسطها ونطوي
حتى نكمل الكمية لي بغيت
هنا درت 6 مسمنات صغار وحدة وسط الأخرى
ونكرصها فطاوة مدهونة بالزبدة وندهن المسمنة عاود من الفوق بالزبدة وندخلها الفران
المسمن المورق فالفران
نكرص مسمنة ندهن بالزبدة ونرش السميدة ونطويها
ونجيب مسمنة أخرى ندهنها نرش السميدة ونخيب المسمنة الأولى نحطها وسطها ونطوي
حتى نكمل الكمية لي بغيت
هنا درت 6 مسمنات صغار وحدة وسط الأخرى
ونكرصها فطاوة مدهونة بالزبدة وندهن المسمنة عاود من الفوق بالزبدة وندخلها الفران
https://img189.imageshack.us/img189/4061/lol004.jpg
chokran bzzaaaaaaaaaaaaaaaaf okhti lilas walakin wach kiji bhal croissant rtab o hchich
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة janat-omamine 
chokran bzzaaaaaaaaaaaaaaaaf okhti lilas walakin wach kiji bhal croissant rtab o hchich
ah akhti kayji fen matcheb3ich meno hchich o mkermech
walakin 3lik b towrak mezuyanb zebda
chokran bzzaaaaaaaaaf okhti
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخوااااتي الله يرضى عليكم يمنع الكتابة بالعرنسية
اخوااااتي الله يرضى عليكم يمنع الكتابة بالعرنسية
الوصفة ديال الاخت خيزرانمسمن مورق باللوز والعسل
العجين
500غ دقيق فورص
500غ دقيق قمح
شوية الملح
كيس خميرة الحلوى
الماء الدافئ لجمع العجين
500غ دقيق قمح
شوية الملح
كيس خميرة الحلوى
الماء الدافئ لجمع العجين
نصف زلافة زيت
نصف زلافة زبدة مذابة
نصف زلافة زبدة مذابة
الحشوة
زلافة سنيدة
نصف زلافة سميدة رقيقة
200 غ لوز مسلوق مقشر مقلي ومهرمش
نصف زلافة سميدة رقيقة
200 غ لوز مسلوق مقشر مقلي ومهرمش
للتزين
اللوز مسلوق مقشر مقلي ومهرمش
4ملاعق كبيرة عسل
4ملاعق كبيرة عسل
الطريقة
نعجن العجين وندلك جيدا حتى نحصل على عجين لين نحضر منه كويرات صغيرة ندهنها بالزيت ونتركها تطلق شوية
نمد كويرة بالزيت حتى تصبح رقيقة ثم ندهنها بالزبدة مذابة ونرشها بالسنيدة والسميدة واللوز ثم نثنيها على شكل مسمنة ونحتفظ بها
نفس الطريقةبالنسبة للكويرات المتبقة بحيث نضع واحدة في قلب الاخرى حتى تنتهي باقي الكويرات
نفس الطريقةبالنسبة للكويرات المتبقة بحيث نضع واحدة في قلب الاخرى حتى تنتهي باقي الكويرات
وفي الاخير نحصل على مسمنة كبيرة نتركها ترتاح مدة ساعة او ساعةونصف بعدها تمدد في طاوة ثم نضع فوقها قطع الزبدة وتدخل الى الفرن حتى تتحمر
ولما تخرج نسقيها بالعسل وونزينها باللوز المفروم