السلام عليكم ورحمة الله
الوصفة : penne ط¨طµظˆطµ ظ…ط·ظٹط´ط© ط¨ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ…ط®طھظ„ظپط© ط´ظˆظٹط© على ط§ظ„ظ…ط¹طھط§ط¯
المقادير :
باستا penne – صوص ظ…ط·ظٹط´ط© – بصلة صغيرة محكوكة – ثوم محكوك – معلقة صغيرة زعتر – معلقة صغيرة سنيدة – ملح ، ابزار ، ربيع ،زيت زيتون ، فرماج محكوك
طريقة تحضير الصوص :
نسخنو المقلة وفي نفس الوقت نديرو الماء يغلى مع ط´ظˆظٹط© الملح ونقطة ديال زيت غي شوييية ، المهم نرجعو المقلة نديرو فيها زيت الزيتون والتومة محكوكة على نار هادئة من بعد نزيدو البصلة صغيرة محكوكة وشوية ملح وابزار ، غي نحسو بالبصلة ط´ظˆظٹط© طاحت ونزيدو الصوص ديال ظ…ط·ظٹط´ط© والسر في البنة ديال الصلصة كرجع لمعلقة صغيرة ديال زعتر يابس ، إذاً نزيدوها ، وعد معلقة صغيرة ديال سنيدة كتهرس الحموضة ديال ظ…ط·ظٹط´ط© وكتعدل المداق ، ندوقو الملح والبزار وش كافين أو محتاجين مازال ، نزيدو الربيع مقطع ونخلو الصلصة تنكه على راحتها على نار مهيلة
طريقة تحضير الباستا :
مني يغلى الماء ونكونو كملنا توجاد الصوص ومخلينهة على نار مهيلة ، غادي لوحوا الباستا ونحسبو 3 دقايق بالحساب ، مني تكمل 3 ديال دقايق غادي نصفيوهة ونحتافضو بالماء لي تسلقات فيه حدانا ، غادي نزيدوها على الصوص لعندنا ونبداو نسقيو من الماء ديال السليق ، غادي نكملو لها الطياب مع الصوص بش تشبع أكثر ، كمية الماء والمدة لكتحتج الباستا بش تكمل الطياب ديالها عينيكم ميزانكم ، على حساب العافية عندكم وحساب نوع الباستا كيف عامل وحساب حتى الدوق وش تبغوها ط´ظˆظٹط© أدينتي أو طيبة بزاف ، المهم تجانس المكونات كاملة مع بعدها وهذا بفضل النشا لتيكون في ماء السليق ، في الأخير كنزيدو ط´ظˆظٹط© الفرماج محكوك أي نوع تحبو ونقدموهة بصحة وراحة مع رشة ربيع للتزين وفرماج
إن شاء الله نكون توفقت في شرح الطريقة مزيان ، أي سؤال أنا رهن الإشارة
السلام عليكم ورحمة الله ، لا تنسونا من صالح الدعاء
penne fw,w l’dam f’vdrm lojgtm a,dm ugn hglujh] .,[m t,.dgd
تم التثبيت غاليتي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنية ومنصف 
تم التثبيت غاليتي
هههههه آمين وشكراً أزين ، في راسك عمرني رديت البال آني غلطة فالإسم ههههه حيت أنا كنموت على فوزلي ولو عجينة وحدة شكلها تيعجبني هههههه صحي ليا الذين الإسم إلا جات عل خطرك هههههه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بناتي سرحياتي هههههه نتي ممنوعة من دخول ههههه الرجيم أصاحبتي ههههه شكراً لك أحبيبة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة vanesa آمين أختي الله يبارك فيك شكراً لك بزاف
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة monatibou آمين أختي الله يبارك فيك شكراً