عااافكم لكتعرف شي طريقة سلوأو سفوف
matbak ramadan
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اختي غادي نعطيك طريقتي في صنع السفوف راه كيجي غزال بشهادة الجميع
المقادير كيلو لوز مصلوق اومنقي او مقلي في الزيت او مطحون مزيان _ كيلو زنجلان محمر شوية _ كيلو كاوكاو مصلوق او منقي او مقلي في الزيت او مطحون مزيان _ شوية نافع محمر او مطحون _ 2 معالق كبار قرفة مطحونة _ كوزة واحدة محكوكة _ سكر حسب الدوق انا مكنحليش بزاف _ شوية المسكة حرة _ الزبدة من النوع الجيد ماشي مركرين كتذوبيها وتخليها تبرد وصفيها من الما ديالها _ كيلو ونصف طحين يعني نصف مقدار القوام باش تجي فيه البنة ديالهم زوينة _ قبصة ملح كتخلطي المقادير كلها مزيان الا الطحين تم كتقسمي تقسمي الخليط الى نصفين باش تسهلي عليك الشغل اوتخلطي نصف الطحين او تبداي تدلكي مزيان باش تتجانس المواد كلها مع اضافةالزيوت اللي تقلى فيها اللوز اوكاوكاو والزبدة بشوية بشوية حتى يتجمع او على حسب انت اللي بغيت او زنجلان حتى هو مطحون او مني نخلطو كل شي مزيان ندردرو اللوز محمر او مهرمش او شوية زنجلان محمر او مهرمش او ديريه في شي سطل او سدي عليه مزيان او جربيه او ردي علي الاخبار او دعي معاي ربي يشافيني ويصلح لي وليداتي شكرا لك اختي.
المقادير كيلو لوز مصلوق اومنقي او مقلي في الزيت او مطحون مزيان _ كيلو زنجلان محمر شوية _ كيلو كاوكاو مصلوق او منقي او مقلي في الزيت او مطحون مزيان _ شوية نافع محمر او مطحون _ 2 معالق كبار قرفة مطحونة _ كوزة واحدة محكوكة _ سكر حسب الدوق انا مكنحليش بزاف _ شوية المسكة حرة _ الزبدة من النوع الجيد ماشي مركرين كتذوبيها وتخليها تبرد وصفيها من الما ديالها _ كيلو ونصف طحين يعني نصف مقدار القوام باش تجي فيه البنة ديالهم زوينة _ قبصة ملح كتخلطي المقادير كلها مزيان الا الطحين تم كتقسمي تقسمي الخليط الى نصفين باش تسهلي عليك الشغل اوتخلطي نصف الطحين او تبداي تدلكي مزيان باش تتجانس المواد كلها مع اضافةالزيوت اللي تقلى فيها اللوز اوكاوكاو والزبدة بشوية بشوية حتى يتجمع او على حسب انت اللي بغيت او زنجلان حتى هو مطحون او مني نخلطو كل شي مزيان ندردرو اللوز محمر او مهرمش او شوية زنجلان محمر او مهرمش او ديريه في شي سطل او سدي عليه مزيان او جربيه او ردي علي الاخبار او دعي معاي ربي يشافيني ويصلح لي وليداتي شكرا لك اختي.
شوكرا على لوصفة الله يصلح وليداتك وشافيك يااااارب
salam chkon li kat3raf ma9adir chbakia