kifma mbayan fe l3onwan ana mahtaja li 3ajina dyal torta o maaaaaaaaaaaaachi la pate prisé hit katharas hachmat biya a khwatati ana chrit lbarah torta o lkitha bhala fiha lakhmira fe lapate dyalha rtitba o yamkan takat3iha be souhoula tramaaaaaaaaaaa o belama thacham bik ana li saybt kbal makaywaslouha lifomhom katwali triyfat o lhwayj kaytwaskho lhasoul hchouma o safi kantasana fikom a lhadgato lah yjazikom bekhir
lah ylhalikom al anikat li kat3raf 3jina dyal torta tkoun makatharas tadkhol bara lah o fikom
okhti man al ahsasn dirihom kol wahda bohditha yanai diri des tartelettes makathachmak mawalo hakda laajina adiri 300g farine +150 g zabda +2 sefar albid+sokar glasse jahd li bghiti dyal lahlawa 3 m3ala9 aw 4 katramli thin m3a zabda mazyan man baad zidi sokar man baad sfar albid ojam3ihom bchi chwiya dyal lhlib machi bzaf 3 m3ala9 hakdak diriha ftalaja 30 min man baad war9iha rah katji ghzala
المقادير450غ دقيق170غ زبده لينا270غ سكربيضتانفانياولا كنديرو دقيق عل شكل نافورا…..ثم كيوضعو زبدة و سكر نخلط هاد 2 بوحدهوم هاد العملية كنسميوها cremer ثم كنزيدو البيض و هاد العملية كنسميوها emilsionnerهاد كنجيدو دقيق من بعد كنديروها في مجمد ممكن تبقا لينا حت 6 اشهر ترتاح شي نصف ساعة ….نطلقوها بالمدلك و نديروها في مولات لي بغينا و نقبيها مزيان ….كاينين طرطات لي كتكون العجينه طايبه و كاينين لي حت كنديرو لحشو عاد كنطيبوها…..اوكي.نبداو مع tarte aux fruitsكنطيبو لعجينه من بعد كنوجدو كريمه الحلواني la creme patissiereكنضيفو كريمة فوق طرطة وكنزينوها بالفواكه عاد كنديرو ناباج
chokran okhti mounaa100 wa mounia maaroufi chokran bezaf o lah yjazikom bekhir be idni lah ntabak nasaih