السلام عليكم
اود الاستفسار من الاخوات المختصات في الحلويات العصرية عن استعمالات مادة trimoline
وحبذا لو فيه وصفات تستعمل فيها
كما اتمنى ان اعرف ما هو البديل لهذه المادة في حالة عدم توفرها وشكرا
la trimoline
مازال كنتسنى الافادة من الاخوات
السلام عليكم
أختي ماما هي اللي كاتدير الحلويات الراقية و هاد التريمولين كاتدار بزاف فلgauffres و ال financier
و حتى الحلوى كايديروها فيها بعض المرات و سولتها دابا قالت لي كاتزين الحلوى باش كاتجي مكرملة خاصة السابلي و بالنسبة لل gauffres
باش كايجيو moelleux من الداخل و مكرملين من برة و بالنسبة financiers باش كايجيو معلكين
و حتى الحلوى ما كاتدخلهاش الرطوبة دغيا ويلا كانت فالفريكو و خرجتيها كاتبقى مكرملة بزاف بحال الى جديييدة
أختي ماما هي اللي كاتدير الحلويات الراقية و هاد التريمولين كاتدار بزاف فلgauffres و ال financier
و حتى الحلوى كايديروها فيها بعض المرات و سولتها دابا قالت لي كاتزين الحلوى باش كاتجي مكرملة خاصة السابلي و بالنسبة لل gauffres
باش كايجيو moelleux من الداخل و مكرملين من برة و بالنسبة financiers باش كايجيو معلكين
و حتى الحلوى ما كاتدخلهاش الرطوبة دغيا ويلا كانت فالفريكو و خرجتيها كاتبقى مكرملة بزاف بحال الى جديييدة
الصراحة ما عرفت باش تقدري ترومبلاصيه