salam lah ikhalikom chkoun li tktaab liya harcha bi dra fi faran merci chaftha fi 9ism tajarib merci
harcha bi dra
2 كيسان فرينة
كاس سنيدة
كاس زيت
2 بيضات
2 خمارات
شوية نافع
ملح كاس الا ربع او نصف كاس ماء لجمع العجينة
عملي كويرات فنديها في سميدة وطيبيها طياب البهلة باش تتشقق
حرشة بدقيق الدرة
كتجي لذيذة وهشيشة
المقادير
زلافة كبيرة دقيق الحرش
زلافة كبيرة دقيق الدرة
خميرة حمرة
معلقة كبيرة سنيدة
قبصة ملح
نصف كاس زبت
الماء
الطريقة
كنوضعو الدقيقالحرش ودقيق الدرة في اناء
كنزيد عليهم الخميرة والملحة وسنيدة ونصف كاس زيت
تم كنرمله بادينا حتى كتندمج العناصر كلها
منبعد نزيدو عليهم الماء دافىء حتى اكون تقريبا مثل
عجينة البغرير
ندهنو مقلة ديالت المسمن او نوصعوا فيها العجين
اندخلوه للفرن حتى اطيب وبتحمر
حرشة بدقيق الدرة
كتجي لذيذة وهشيشة
المقادير
زلافة كبيرة دقيق الحرش
زلافة كبيرة دقيق الدرة
خميرة حمرة
معلقة كبيرة سنيدة
قبصة ملح
نصف كاس زبت
الماء
الطريقة
كنوضعو الدقيقالحرش ودقيق الدرة في اناء
كنزيد عليهم الخميرة والملحة وسنيدة ونصف كاس زيت
تم كنرمله بادينا حتى كتندمج العناصر كلها
منبعد نزيدو عليهم الماء دافىء حتى اكون تقريبا مثل
عجينة البغرير
ندهنو مقلة ديالت المسمن او نوصعوا فيها العجين
اندخلوه للفرن حتى اطيب وبتحمر