السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
حبيباتي بغيت ندير السفة ومعرفت كيفاش
عافاكوم وريوني الطريقة بالتفصيل الممل
uh,k,kd
السلام عليكم،وريدة كيدايرا وكيداير محمد غبرتي طلي علينا يا ختي،كون كنت كدخلي كون كليتي السفة معانا هههه
خاص بطلبات العضوات
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
حبيباتي بغيت ندير السفة ومعرفت كيفاش
عافاكوم وريوني الطريقة بالتفصيل الممل
uh,k,kd
السلام عليكم،وريدة كيدايرا وكيداير محمد غبرتي طلي علينا يا ختي،كون كنت كدخلي كون كليتي السفة معانا هههه
الله يرحم ليكم الوالدين ويفرحكم لما جوبني
بغيت نصاوب بعض الحلويات ومنبين كعب غزال وبغيت نديرهم فتلاجة اي لفريكو واش فكرة مزيانة اولا
حيت فيتلي سمتها ولكين ما طبقتهاش
ولكم منيى الف شكر و تحية
schg ,hth]m gg[ldu
طريقة تحضير الهريسة
المقادير:
كيلو فلفلة حمراء وحارة (الافضل الفلفل الحار الصغير )
راس كامل من الثوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
نغسل الفلفل ونزيل لها فقط الجزء الاعلى اللي فيه العود الأخضرونحتفظ بالباقي بما فيه البذر.
نطهي الفلفل على البخارلمدة نصف ساعة مع فصوص الثوم والملح
وبعدما تُطها وتبرد نطحنها مع الثوم
من بعد نضعها في قنينة زجاجية نغطيها بزيت الزيتون ونضع على حافة القرعة قطعة مربعة من البلاستيك الغذائي ثم نحكم إغلاقها…ونضعها في الثلاجة.
تستعمل هاد الهريسة لتحضير السمك وفي تحضير السلطات الساخنة و كذلك في تحضير الصلصات.
السلام عليكم أختي سمحيلي مجوابتكش راني مكنتش اليوم كلو فالدار.المهيم يمكن لك تحضري لهريسة بالفلفة حمرة يابسة.الطريقة كالتالي:
غتاخدي الفلفة لي قلتي عندك يابسة،تزولي ليها الزريعة و الراس،ترقديها فالماء و الخل البيض حتى ترطاب و من بعد تزيدي عليها حامضة مصيرة مقطعة ودوزي هدشي فطحانة ديال اليد يعني ديال الكفتة وديريها فشي إناء و تزيدي ليها:الملحة بزايد شي معلقة كبيرة+راس كامل ثومة محكوكة +كروية+قزبر حبوب مطحون+معلقة صغيرة كامون+معلقة صغيرة إبزار+تحميرة معلقة كبيرة وإيلا بغيتي تزيد شوية مطيشة حك زيديها+الزيت لبلدية كمية لكافية لتخلط لهريسة و على حسب واش كتبغيها جارية أو مجموعة شوية.
إيييييوا يا لالة صافي ديريها فقراعي زاج وغطيها بزيت لبلدية باش ميدخلهاش الهواء و إلى الثلاجة.إيلا كنتي غديري كمية كبيرة فمن الأحسن تعقمي لقراعي قبل و بعد ملإها بلهريسة ومتحلي القرعة حتى حتى تسالى الأخرى.كنتمنى الطريقة تكون واضحة.و الله المستعان
آه بغيت نقول ليك منين تكوني كتصايبيها ديري ليكات فيديك باش متحرقكش.
السلام عليكم
اود الاستفسار من الاخوات المختصات في الحلويات العصرية عن استعمالات مادة trimoline
وحبذا لو فيه وصفات تستعمل فيها
كما اتمنى ان اعرف ما هو البديل لهذه المادة في حالة عدم توفرها وشكرا
la trimoline
الصراحة ما عرفت باش تقدري ترومبلاصيه