16ـ06ـ2019
حلوة كاوكاو والكوك
رابعة كوك محمر+مقشر+مطحون
كوك مطحون
ملعقة كونفيتور
1خميزه حمراء
نصف بكية كاوبيل
والسكر سنيدة حسب الدوق
تجمع العجينة بالبيض
تكور العجينة كويرات ونضعها في الماء الزهرتم السكر كلاصي تم نضعها في الكويغطات تم ندخلها للفرن
حلوة سباكيتي:
كيلو دقيق
رابعة زبدة مدوبهة
1خميرة حمراء
1فاني
قليل من ماء الزهر
قبصة مللح
الحليب لجمع العجين(حسب نوعية الدقيق)
ملعقة نافع مدقوق
ندوب الزبدة ونضيفها عل الدقيق
تم نضيف النافع
نترك العجين ترتاح شويا
تدلك العجينة ونغطيها ببلاستيكة
نسرحها بالمدلك
بحلاوة :
الحشوة :
كاوكاو محمر في الفرن+مقشر
نطحنه في المولينيكس
تم نخلط مع الكاكواكاو المطحون الزبدة+ماء الزهر+قطرة من روح اللوز
العجين :
رابعة زبدة دلكيها وبقاي تضيفي الدقيق حتا تترمل وضيفي الماء الزهر شويا+شويا الماء خلطي الكل وضعيها في بلاستيكة ترتاح وتطلق مزيان
للتزين اللوز مصلوق ومقشر
نبسط كرة من العجين حتا تكون رقيقة ونبسطها في لاطة ونسرح فوقها الحشو تم نبسطها باليد ونغطيوها بعجين ط§ظ„ط³ط¨ط§ظƒظٹطھظٹ تم نقطعها مربعات ونزينها باللوز
ندخلها للفرن حتا تطيب
وعند اخراجها مناشرة من الفرن نصب فوقها العسل مزيان ونتركها تشرب
‘fsdg la;g *pg,m hgsfh;djd Lfpgh,mLhg;,; ,hg;h,;h, pg,m or fpgh,m or hg;,;
الله يعطيك الصحة
تبارك الله عليك