السلام عليكم العديد من الاخوات طلبو المقادير اللي صاوبنا بها الحلوى في اسبوع ابن صديقتي بالرغم من انني انزلتها في رد على الموضوع الا ان هناك من لم تقرءها لهذا ارتايت ان انزلها في موضوع مستقل لكي لا اطيل عليكم اليكم المقادير
العقدة .. كيلو لوز + نصف كيلو سكر كلاصي + قليل من الزبدة + قليل من ماء الزهر
العجين .. نصف كيلو فورص + 120 غرام زبدة + اصفر بيضة + كاس صغير ماء الزهر + قليل من الملح
هذه المقادير يمكن صنع منها ما نريد من اشكال الحلويات
ملحوظة … بعد الانتهاء من صنع الحلويات ندهن الاشكال بالزبدة من الافضل العادية وتترك الحلوى ليلة كاملة وفي الغد ندخلها الفرن وبعد ذلك ندهنها بالعسل
وهناك اشكال لا تحتاج للعسل مثل كعب الغزال
لصنع الطابوري ناخذ ط¹ظ‚ط¯ط© ط§ظ„ظ„ظˆط² نقسمها الى قسمين نصف نتركه ابيض والنصف الثاني نضيف اليه بدرة الكاكاو
ولصنع الدلاحة ناخذ ايضا كمية من ط¹ظ‚ط¯ط© ط§ظ„ظ„ظˆط² نقسمها الى قسمين نصف نضيف له ملون احمر و النصف الثاني ملون اخضر
ونضع كويرة صغيرة جمراء وسط الخضراء ونقسمها على اربع ونرشها بشكلاط شعرية
lrh]dv ur]m hgg,. , hgu[dk lk uk] usg hgkpg hgkog
انا الاولى البلاطو من حقي ههه
و طابلو غزااااال
الله يعطيك الصحة اختتي
شكرا على التوضيح
بارك الله فيك وماشاء الله
[/frame]
انا بعد تعلمت منكم بزاف ديال الحوايج
الله يكثر خيركم
شكرا حبيبتي على الوصفة
بلاطو دايزو الكلام