السلام عليكم اخواتي
مخرقة ساهلة وفي متناول الجميع ومذاقها لذيذ جدا
المقادير
نصف كيلو زبدة مدابة
قرعة ماء زهر
زلافة كوك + ق ملح
ملعقة كبيرة جلجلان محمر ومطحون
ملعقة صغيرة نافع +ملعقة صغيرة حبة حلاوة
خميرة معجونة شوية حوالي راس ملعقة كبيرة
الدقيق الكافي حتى تجمع
زيت للقلي
عسل
كوك للتزيين
الطريقة
في قصرية ضعي الزبدة المدابة ثم القرعة دماء الزهر +جلجلان+حبة حلاوة
+النافع الكوك زلافة الخميرة ثم الدقيق الكافي حتى تجمع مزيان
ثم نطلقها بالمدلك ونقطع على الطريقة المعروفة ديال المخرقة نشكلها ايضا
بالطريقة المعروفة ثم تقلى في الزيت الحامي وترش ط¨ط§ظ„ظƒظˆظƒ بدل جلجلان
ما تكترو الخميرة الان حيت دغيا تخمر مع الحرارة
وبالصحة والراحة انا ديما كنعملها غزالة وهشيشة ط¨ط²ط§ظپ
lovrm iadam f.ht fhg;,; lk l’od
ولكن شنو هي المخرقة مفهمتش ؟؟؟؟؟؟؟
اول مرة كنسمع المخرقة بالكوك انشاء الله نجربها
تبارك الله على اختي راك حادكة وخلاص