حلوة البلغة

حلوة ط§ظ„ط¨ظ„ط؛ط©
———-

500 غ زنجلان
500غ دقيق الفورص
1 بيضة
60 غ زبدة
2 معالق طµط؛ط§ط± زيت
2 ملاعق طµط؛ط§ط± ماء الزهر
نصف ساشي ط®ظ…ظٹط±ط© الحلوة
نصف ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© قرفة
قليل ملح قبصة

250 غ لوز مقشر و محمر

1 لتر زيت للقلي
لتر عسل

الطريقة
**********
في صحن نضع ط§ظ„ط²ظ†ط¬ظ„ط§ظ† و ط§ظ„ط¯ظ‚ظٹظ‚ و القرفة الخميرة الملح و تخلط جيدا
نظيف البيضة و الزبدة و ط§ظ„ط²ظٹطھ و ماء الزهر و يخلط ط§ظ„ظƒظ„ و تعمل منه كوريات

تدلك بالمدلك وتقطع لمربعات و نمسك كل طرف مع الثاني و نضغط ط¹ظ„ظٹظ‡ظ…

و بعده ظ†ظƒظ…ظ„ تلصيق المربعات نحط باخل المربع لوزة

تقلى في ط§ظ„ط²ظٹطھ و طھظˆط¶ط¹ في ط§ظ„ط¹ط³ظ„ الساخن مع قليل من ماء الزهر و تقطر من ط§ظ„ط¹ط³ظ„ و طھظ‚ط¯ظ… بالصحة و الراحة

pg,m hgfgym &#1608 159 160 607 610 lgurm lyvfdm lki hg]rdr hg.dj hg.k[ghk hgusg hg;g fhgwpm , hgvhpm j,qu jr]l oldvm wyhv aid,hj ugdil usg kp’ kqu k;lg