حلوى ط§طµط§ط¨ط¹ السميد
المقادير:
6 أكواب طµط؛ظٹط±ط© سميد
2كوب صغير دقيق
ملعقة طµط؛ظٹط±ط© خميرة
نصف كوب زيت
نصف كوب سمن أو زبدة
ماء دافيء للعجن
زيت للقلي
العسل
الطريقة :
نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق
و يخلط ط§ظ„ظƒظ„ جيدا مع بعض
ثم ظ†ط¶ظٹظپ الخميرة و ط§ظ„ط³ظ…ظ† و ط§ظ„ط²ظٹطھ و نحرك جيدا كما هو موضح ط¨ط§ظ„طµظˆط±
ثم ظ†ط¶ظٹظپ القليل ثم القليل من ط§ظ„ظ…ط§ط، الدافيء
و نعجن جيدا حتى طھطµط¨ط ط¹ط¬ظٹظ†ط© لينة كما هو موضح بالصورة
نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
ثم نبدأ بتقطيعها هكذا اعمليها ط§ط³ط·ظˆط§ظ†ط§طھ
و نلفها عالمبشرة الناعمة هذه
حركيها من اعلي الى ط§ط³ظپظ„ ظ…ظ† ط¬ظ…ظٹط¹ ط§ظ„ظ†ظˆط§طظٹ وتصبح هكذا
و نضعها في زيت ساخن عالنار و نقلي هكذا حتى تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي
ترفع من ط§ظ„ط²ظٹطھ و تصفى جيدا على ورق ط§ظ„ظ…ط·ط¨ط® ثم نغمرها بالعسل هكذا
و تقدم في طبق التقديم
صحه وعافيه
منقول
hwhfu hgsld]>>>>>>> fhgw,v 103 5482 lk [ldu hglhx hgl’fo hg.gd[ hgslk hg.dj hgk,hpd hg;g hstg hs’,hkhj jwfp [ldu pg,n pjn wydvm ugn u[dkm tdi kqdt kqu ‘fr ;lh
اتبارك الله اعليك
