حلوة القبعة

هده اول ظ…ط´ط§ط±ظƒط© لي معكم كنتمنى تعجبكم
لقيت هاد ط§ظ„ط­ظ„ظˆظ‰ في احد ط§ظ„ظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھ و قلت ننقلها لكم و ان شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ تعجبكم

المقادير
العجينة
-3 كيلات فرينة
-1 كيلة سمن ذائب
-4/1 كيلة سكر ناعم
-قليل من الملح
-ماء الزهر
الحشو
-2 كيلات لوزمرحي متوسط
-1 كيلة جوز مرحي متوسط
-1 كيلة سكر عادي
– ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© طµط؛ظٹط±ط© قرفة
– عطر الفانيلا
-ماء الزهر
– عسل
طريقة النحضير- بدايتا نمزج مقادير العجينة الفرينة + ط§ظ„ط³ظƒط± + الملح +السمن الذائب ط¨ظˆط§ط³ط·ط© راحة ط§ظ„ظٹط¯ ثم ظ†ط¶ظٹظپ ماء الزهر للحصول على عجينة متماسكة
– أما الحشو فنمزج ط§ظ„ظ„ظˆط² مع الجوز + ط§ظ„ط³ظƒط± + القرفة + الفانيلا وأخيرا ماء الزهرليصبح متماسك
– نفرد العجينة ألى سمك 2 سم ثم وبواسطة القالب نقطع دائرتين

نشكل دائرة من الحشو نضعها في أحدى الدائرتين ثم نضع الدائرة الثانية فوقها

نضغط العجينة حول الحشو ونبدئ بنقشها ط¨ط´ظƒظ„ دائري


نقوم بطهيها ثم تعسيلها وبألف صحة وعافية

منقول
كنتمنى ما تكونش ط§ظ„ظˆطµظپط© مكررة

---

pg,m hgrfum Hlh lgurm lahv;m g;l hggi hglkj]dhj hgg,. hgpg,n hgd] hgslk hgs;v hg,wtm h,g fa;g f,hs’m sl; ahx wpm wydvm ugn u’v ih] i]i kqdt

تبارك الله عليك

يعطيك العاااااااااااااااااااااااافية
اختي
شكراا لك

تبارك الله عليك غزالة الحلوى

الله يبارك فيك شكرا على المرور

الله يعافيك اختي
شكرا على المرور

بارك الله فيك اختي
و شكرا على المرور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اولا مرحبا بك معانا، و تبارك الله عليك،
لكن آشنو كتعني ب كيلة و شكرا

تبارك الله عليك
الله اعطيك الصحة