بسم الله اطباق الدورة .انواع الحرشة

السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… ورحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
حرشة بالجزر
المقادير
نصف كيلو من سميدة الرقيقة
زلافة جزر محكوك ”بالعيون الرقيقة "
2 بيض
2خمارات
2فاني
كاس سنيدة
كاس زيت
كاس عصير الليمون او كاس مخلط عصير حامص و ليمون
الطريقة
في اناء نخلط المقادير مزيان و نظيف الخمارة نصبها في مول مدهون مزيان بالزيت و مرشوش بالسميدة الرقيقة ندخلها في الفرن ….بصحة و الراحة

fsl hggi h’fhr hg],vm (1)>>>>>hk,hu hgpvam 1hk,hu lhahx hggi hglavtm hggi du’d; hgwpm hgho,hj hgsghl hgsghl ugd;l hgaid,hj hojd fhv; fhv; hggi td; fkdk ]dhg ugn ugd;l y.hgm ,g;k ,a;vh ;gad

حرشة ز وينة
نصف كيلو سميدة رقيقة
نصف كاس زيت
نصف كاس زبدة
2 معالق كبار سكر سنيدة
قبصة ملح
كاس ماء دافئ فيه ملعقة خميرة معجونة
1خمارة الزا
الطريقة
نخلط السميدة مع الزبدة و الزيت و السكر حتى اترمل مزيان نظيف كاس خميرة مع اظافة ماء دافئ حتى تجمع الخليط تكون مرخوة و نتركها تخمر 15 دقيقة ومن بعد نسرحها في مكان مرشوش بالسميدة و نقطعها دوائر ثم نتركها تخمر 15دقيقة و نطيبها في مقلى تفال او مقلة المعروفة ديال المسمن