السلام عليكم ورحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته
كنحتاجو:رابعة السميدة رقيقة
ونصف كيلو ددقيق الذرة
و3خمارات حمرا
و200gسنيدة
و2معالق كبيرة دالنافع البلدي او بجوج مطحون
وحفينة من الزنجلان محمر حبوب
و3بيضات
وكاس كبير دالعنبة دالزيت
وقبصة الملحة
وملعقة من الخميرة الخبز مدوبة في نصف كاس دالماء دافي
والحليب او الماء لجمع الخليط وتكون ماخفيفة ماقاصحة.
نخلط المواد السائلة ثم كنضيفو عليها المواد الناشفة ونخلط ونحن كنجمعها بالحليب دافي او الماء فقط .
من بعد نعملو كويرات على حسب الدوق صغيرة او متوسطة ….ونمررها في السميدةمع بسطها قليلا ثم تصفف في طاوة ونسخنو الفرن وندخلها اليه من الاحسن نسبقوها من تحت حتى تتشقق شوية ثم نخليها تكمل طيابها عادي .
Photo016.jpg
Photo017.jpg
وبالصحة والراحة ودعيوات الخير.
ih hgpvdahj ]dhgd g;du[f, hg,hg]m hggi dpt/ih f]rdr hg`vm ,hgkhtu> jprdr ,hgkhtu
الله يعطيك الصحة