ملوي طµط؛ظٹظˆط±ط©
اليوم جبت لكم ملوي طµط؛ظٹظˆط±ط©
المهم العجين فيه دقيق الفورص الابيض و دقيق الفينو الاصفر و الملح والخميرة طبعا.
و الى حبيتي زيدي واحد الكيس فاني
ملاحظة :1 كيلو دقيق(الفورص الابيض+دقيق الفينو الاصفر) يعطي 50 او 60 ملوية صغيرة
عجنيها جيدا وصنعي منها كورات كبار و خليها ترتاح
العجينة خاصها تكون مطلوقة
خودي كورة واحدة سرحيها جيدا
و دهنيها بالزبدة و رشيها بالسميدة رقيقة مع شوية من الزبدة والزيت وخمارة ديال الحلوة
ثم لفيها كاملة
غادة تعطيك حنش طويل
قطعيه بالسكين قطع طولها حوالي 5 سنتيمتر
وقفي كل قطعة على جنبها
و ضغطيها بيدك
ثم كرصيهم و ديرهم فالمقلاة ط¨ط·ط±ظٹظ‚ط© جماعية كما في الصورة
الصور توضح الطريقة
ويقدم مسقي بالعسل والزبدة
بالصحة والراحة
16485656p.jpg
1298032137283.jpg
1298032144125.jpg
1298032144166.jpg
1298032146857.jpg
129803214858.jpg
12980321524810.jpg
1298032607241.jpg
[/CENTER]
[/SIZE]
hglg,d wyd,vm f’vdrm svdum fhgw,v hglH,n
شكر على مرورك الطيب
بسم الله ماشاء الله
وصفة رائعة تبارك الله عليك حبيبتي قارئتــــي
جزاك الله كل خير
●●●●●