انيقاتي المشاركة التي ساشارك بيها فهاد المسابقة هي ط§ظ„ظ…ط¯ظپظˆظ†ط© ط§ظ„ظپظٹظ„ط§ظ„ظٹط© المشهورة في مدينة الريصاني او البيتزا على طريقة اهل تافيلالت
ولتحضيرها نحتاج الى العجين المكون من زلافة ونصف الفرص وزلافة دقيق القمح وشوية ديال الخميرة والملح حسب الدوق وشوية ديال سنيدة
كنعجن العجين عادي بحال الابغيت ندير الخبز
كندهنها بشوية ديال الزيت وتنغطيها بكيس بلاستيكي ونخليها ترتاح بيدما نوجد الحشوة ديال خبز المدفونة
الحشوة فيها 2بصلات مقطعين صغار شوية ديال لحم الغنمي مقطع و2بيضات وشوية ديال اللوز مسلوق ومنقي وشوية ديال تحميرة وشوية ديال كامون والابزار والملح والزيت وشوية ديال الشحمة
تنخلط كل من البصل واللحم والعطرية والمعدنوس وشوية ديال الزيت والشحمة ديال الكلوة مزيان
كندوز للعجين وتنقسمها على زوج لحقاش انا درت زوج خبزات
من بعد تنبسط العجين شوية كنوضع فالوسط الحشوة وكنقطع فوقها البيض وندردر عليها اللوز
وكنجمع العجينة بحال شي رزمة ونبدا نبسطها
ونغطيها ونخليها تخمر مرة ثانية
من بعد نديرها فالفرن
وهاهي منين طابت
وهاهي عن قرب نتمنى تعجبكوم ط§ظ„ظ…ط¯ظپظˆظ†ط© ط§ظ„ظپظٹظ„ط§ظ„ظٹط© وتحاولي تجربوها راها تتجي بنينة ولديدة وخصوصا الى طابت فالفرناتشي تتجي حسن
بالصحة والعافية
hgl]t,km hgtdghgdm fhglvhpg ,hgw,v
أحلى تقييم
حادgة تبارك الله عليك ..شكرا حبيبتي على الطرح وان شاء الله نجربها
مع اعجاب وتقييم
اختي متخافيش راها تتجي طايبة من الداخل وخصوصا الى ديتيها الفران ديال الزنقة تتجي حسن