تبث في : 15/06/2019
من طرف : Romaysati
كيدايرين الحبابات لباس عليكم
كيظهرلي تكهمت من الكيك ياك ههههههه, انا الصراحة بكثرة بقيت نشوفهم في الدورة تكهمت وقلت مع راسي اجي نملحو شوية هههههههههه
ليوم جبت ليكم هد ط§ظ„ط®ط¨ط² ط§ظ„ظ…طط´ظٹ معرفين بيه الناس ديال الرشدية وعلمته لي عجوزت يمع بعض التعديلات…ندأ بسم الله
غنحتاجو للعجن وللحشوة:
1/العجين:
3 مغارف فورص+ 3 مغارف فينو +ملح +ملعقةك خميرة معجونة + ماء دافئ
نضيف الخميرة مذوبة في الماء ونخلط و ضيف الماء بشويوية مع الدليك حتى تولي العجينة لينة
2/الحشوة:
فلفلة مقطعة مكعبات+ بصل مشلض+ 1/2kg كفتة +توابل"ملح, ابزار, كمون, تحميرة"+ قزبر ومعدنوس +والهريسة .
الفلفلة والبصل كل وحدة نشحروها بوحدها مع الزيت والملح والابزار والتحميرة.
الكفتة نشحرروها مع زيت وكمون وملح وتحميرة وفزبر ومعدنوس والهريسة.
ها هما واجدين وغنخلطوهم مع بعضهم:
عجنتنا خمرات, نقسموها على 4, ونعملوهم كويرات, وكل كويرة نقموها على 2 ولكن مش بالتساوي, نعمل وحدة اكبر من الاخرى, حينت الكرة الكبيرة غنطويو ليها الجناب:
ندهنو الجناب بالبيض باش العجينة تلصق مزيااان:
ونكرسوها ونخليوها تخمر, من بعد ما تخمر نتقبوها من الوسط وندخلوها للفرن:
وهاد الطريف ليكم باش دوقو
بصحتكم
في امان الله
hgof. hglpad<,hgaid hglpad ,hgaid ,fhgw,v
تستاهلي أحسن تقييم
كرا لمرورك اختيييييي
الله يبارك فيك الغزالة
تستاهلي الخبزة كاملة حبيبتي وشكرا على التقييم والتثبيت
سررت كثيرا بمرورك غاليتي