المقادير:
كأس من الأرز
كأسين ونصف من الماء
ملعقة ظƒط¨ظٹط±ط© زبدة
1 ضامة البنة (كنور)
3 طط¨ط§طھ الهيل إن توفرت
شوية ط²ط¹ظپط±ط§ظ† ملون
الطريقة:
يوضع ط§ظ„ظƒظ„ في طنجرة الضغط، تقفل، ظˆط¨ط¹ط¯ أن نسمع صفيرها نخفض من حرارة الموقد ونتركها لمدة 8 ط¯ظ‚ط§ط¦ظ‚ ثم نفتح ونأكل بالهنا والشفا. ويقدم مع ط£ط·ط¨ط§ظ‚ ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ط´ظˆظٹ والسمك زالدجاج المحمر أو المقلي.
ملحوظة إضافية:
إن توفر القمرون نضيفه إلى الأرز بعد أن يطهى ونضيف له قليلا من ط§ظ„ط²ط¹طھط± والملح والإبزار والقزبور والمعدنوس ومعلقة طµط؛ظٹط±ط© زيت بلدية وورقة موسى ط§ظ„طھظٹ نضيفها لمدة 4 ط¯ظ‚ط§ط¦ظ‚ ثم نزيلها وتكون جاهزة بعد ما ينضج القمرون. تقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
Hv. td 8 ]rhzr g`dddddddd` gh Hsjykd uki ugn lhz]jd gv. Hsjykn H’fhr hggpl hgla,d hggi hglrh]dv hgjd hg.dj,k hg.ujv hg,wtm hg;g pfhj psf wydvm .utvhk Ygn ih] ,fu] ;fdvm
تبارك الله عليك
[/glow1]
lah i3tik saha
شكراااااااا
تنموت على الرز
الله يعطيك الصحة اختي
[/align]